Cara Membuat
- 1
Buat biang dengan cara rebus air, kaldu bubuk,garam,bubuk bawang putih,ebi hingga mendidih lalu kecilkan api masukkan tepung terigu aduk hingga rata lalu matikan kompor dan sisihkan (tunggu hangat)
- 2
Setelah suhu menjadi hangat masukkan telur kemudian aduk menggunakan sendok hingga rata lalu tambahkan tepung tapioka (sagu) sedikit demi sedikit sambil dicampur rata
- 3
Setelah adonan kalis bentuk bulat kemudian buat cekungan seperti mangkok lalu telur rebus yg sudah dipotong celupkan ke kocokan telur ayam kemudian tuang ke dalam cekungan adonan pempek (sorry ga ada foto krn repot..>tips kenapa saya celupkan telur rebus ke dalam kocokan telur krn agar saat digoreng telur akan menempel ke adonan pempek)
- 4
Kemudian rebus air dipanci hingga mendidih lalu masukkan adonan pempek yg sdh diisi tadi dan lakukan hingga habis (sorry lupa foto 😅)
- 5
Tunggu hingga pempek mengapung lalu angkat (tips pempek yg mengapung belum tentu sdh matang utk lbh amannya setelah mengapung tunggu beberapa saat baru kemudian di angkat) kemudian goreng pempek
- 6
Untuk membuat cuko rebus air bersama cabe, bawang putih,ebi,gula merah dan asam Jawa tunggu hingga mendidih dan gula merah larut kemudian saring
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Dos Ebi Pempek Dos Ebi
Kita adalah keluarga yang doyan banget nyemil.. Tapi maunya banyak 😁😁 agak boros kalo tiap mau nyemil selalu beli, jadi mami inisiatif buat coba resep pempek dos ini.. Let's cook, moms!
-
Pempek Dos Pempek Dos
Masih punya tepung tapioka puter akal bikin snack yang bisa meredam keinginan untuk jajan.
-
Pempek dos (pempek tanpa ikan) Pempek dos (pempek tanpa ikan)
source: @xanderskitchen ig
-
Pempek DOS Pempek DOS
Minggu ada challenge dari clovers utk recook resepnya mba fitri sasmaya ,suka bgt sama resep2nya mba fitsas krn mudah dimengerti & pasti berhasil. sbnrnya sih ada beberapa sdh dirikuk ada juga yg masih tersimpan. Untuk challenge ini saya rikuk resep pempek dos krn paksu gak makan ikan jadi Alhamdulillah suami & anak2 suka bgt pempeknya#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2
-
Pempek Dos Takaran Sendok Pempek Dos Takaran Sendok
Ini pertama kali saya bikin pempek. Diawali dari belajar membaca beberapa resep di youtube maupun cookpad.Akhirnya, saya mencoba dengan setengah resep karena belum pernah bikin.Dan hasilnya lumayan enak seperti yg biasa saya beli di Surabaya, hehe, jujur saya belum pernah ke Palembang untuk menikmati pempek di tanah aslinya. Walaupun begitu.. membuat pempek tidak seribet yg saya kira 🥰
-
Pempek Dos Pempek Dos
Udah lama ga bikin pempek kebetulan si kk minta dibuatin yaa jdi bikin deh, udah nyoba resep pempek tpi baru x ini yg pas mantap dehSource: kaka cantik kheyla's kitchen
-
Pempek Dos (Pempek tanpa ikan) Pempek Dos (Pempek tanpa ikan)
Kepengen ngemil pempek, tapi lagi ga ada stock ikan. Pas jalan2 ke cp nya mba Fitri Sasmaya, nemu resep Pempek Dos. Langsung deh eksekusi malem2. Biar besoknya bisa buat ngemil bareng suami n anak2. Kebetulan besok hari Sabtu, jadi pasukan komplit ada di rumah.#BertumbuhBersamaCookpad#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtang#PejuangGoldenApron3
-
Pempek Dos Pempek Dos
Recook dari ci Xanders Kitchen, hanya saja saya tambahkan penyedap rasa / kaldu bubuk, rasanya enak dan pas kenyalnya
-
Pempek Dos Simpel Pempek Dos Simpel
Pempek Dos atau pempek tanpa ikan, tapi meskipun tanpa ikan Insyaallah tetap enak dan gurih ya☺️
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek ini hemat, gak pake ikan tapi tetep enak. Cocok buat cemilan dikala ekonomi sedang menipis 😂😂 source : Hanhany
-
Pempek DOS Pempek DOS
Selama ini makan pempek ya identik dengan ikan.. jd pas liat beranda mba anny ada resep pempek tanpa ikan jadi tertarik untuk nyoba.. dan ternyata enak lho.. lembut.. lumayan lah buat ngemil sore anak2.. 🤗Saya hanya bikin ½ resep saja tapi disini saya tulis full resep sesuai aslinya..Selamat mencoba 😉source : mba anny (kucingrabbit)#Cookies_KucingRabbit#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar