الخطوات
- 1
اولا نعمل الشيرة نضع السكر والماء في كسرولة ع النار وعند الغليان نضع الليمون ونتركها حتي يختفي السكر تماما ونطفي النار ونتركها لتبرد
- 2
نعجن العجينة بخلط المواد الجافة ثم نعجنها بالماء حتي تتكون لدينا عجينة شبة سايلة ونتركها تتخمر لمدة نصف ساعة
- 3
نجي لأهم خطوة وهي تشكيل اللقيمات نسخن الزيت تماما وعند بدء الشكيل نقصر في النار ثم نحظر صحن به قليل من الماء وملعقة ونبدأ يد فيها الملعقة والاخرى العجينة نقوم بضغط العجينة بالاصبعين السبابة والابهام وناخذ بالملعقة المبللة بالماء ونضع بالزيت حتي تمتلئ المقلاة ونعلى في النار..............هاذي الصورة من النت للتقريب.
- 4
ونقوم بالتقليب حتي يصبح لونها ذهبي ونخرجها من الزيت الى الشيرة مباشرة ونعيد الخطوات حتي انتهاء الكمية وبالعافية.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/870721
التعليقات