الخطوات
- 1
نعجن المكونات بهذا القوام ونتركها تتخمر ساعتين او اكثر حاولوا يكون الوعاء كبير لانها تنفش كثير
- 2
نحركها شوي نطلع الهواء منها ونحطها بكيس
- 3
نقص الراس بهذا القياس
- 4
نسخن الزيت ونضع قطعة لتجربة حرارة الزيت
- 5
اذا سخن نهدي النار ونحط القيمات اما عن طريق الملعقة الي نغمسها بالزيت ونحط العجينة فيها
- 6
او تضغطين الكيس وتقطعين العجينة بيدك بعد دهنها بالزيت هذه اسهل واسرع والدهن يخليها ما تتكون الزوائد ونخلي النار هادية ونقلب اللقيمات
- 7
اهم شي النار الهادية ولو الزيت سخن طفي النار وحركي ولو برد شغليها وطفي وحركي تحتاج طولة بال لكن النتيجة تستاهل
- 8
اذا وصلت للمرحلة المطلوبة من حيث اللون والقرمشة نطلعها في ورق مطبخ اسمعوا صوت القرمشة كيف
- 9
نخلي القيمات ربع ساعة تبرد والشيرة تكون في الثلاجة ثم نغطس اللقيمات حبة حبة في الشيرة ونطلعها لصحن التقديم وبالعافية لقيمات لذيذة خفيفة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات