Bagea

Bismillah,Bagea adalah kue kering khas Indonesia yang berasal dari daerah Maluku, Maluku Utara, dan Kota Palopo, Sulawesi Selatan. Kue ini terbuat dari tepung sagu dan biasanya dipanggang hingga kering dan berwarna krem.Bagea dikatakan berhasil jika retak bagian permukaannya. Ada adonan saya tambahkan keju parut. Alhamdulillah semua suka.#cookpadcommunity_depok#gas2025#teamkejususuSource : @Dapurnona_7797083

Untuk orang NTT siapa yang tak kenal dengan kue bagea satu ini , kue bagea ini adalah ciri khas yang biasa di jadikan oleh oleh bila habis berkunjung dari NTT .Bagea di katakan berhasil bila retak dan pecah pecah , rasanya rapuh yah , permukaan memang keras tapi setelah di gigit kue ini rapuh , dengan rasa kacangnya tanahnya yang enak , boleh juga untuk kacang tanah di ganti kacang kenari , yang rindu kampung halaman di pelosok yang jauh di sana , boleh di coba resep ini#KhasNTT#NTTPride#CookpadCommunity_Bogor#BageaKupang

Mei 2025.Bagea ini adalah makanan khas NTT dan biasa dijadikan oleh-oleh. Mba @Dapurnona_7797083 mengenalkan kepada kami (warga Clover) lewat Bakpia minggu ini. Berkat mba erni kita jadi tau keindahan alam NTT dan juga mengenal kelezatan kuliner khas dari sana.Saya tuliskan resep aslinya, tapi prakteknya ini saya hanya buat 1/2 resep. Menyesuaikan dengan sisa tepung sagu yang ada dirumah.#JalinanClover#Jalinan_JalanJalanKeNTT#Cooksnap_ErniApriana#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamu'alaikum smart cookpaders . . . Indonesia kita memang kaya akan keanekaragaman budaya, termasuk kuliner. Sehingga tidak heran kalau di setiap daerah pasti mempunyai kekhasan masakan yang tentunya tidak bisa lepas dengan kondisi geografis alamnya. Kue Bagea adalah jenis kue kering yang terbuat dari tepung sagu atau tepung tapioka, berasa manis, dan bentuknya bulat-bulat kecil atau oval. Teksturnya lembut dan lumer kalau sudah masuk mulut. Ada banyak jenis kue bagea yang bisa kita temukan di beberapa daerah, misalnya; di Jawa Timur ada Bagiak dari Kota Banyuwangi. Oiya, kue ini kalau di Banyuwangi dikenal dengan nama "bagiak" dan bukannya "bagea". Di Sulawesi kita bisa menemukan kue ini di Kota Kendari, Manado, dan Makassar. Di Maluku kita juga bisa menemukan kue bagea ini. Penasaran dengan kue ini? Cuuss ... langsung dicoba aja yuukk😊😋😍

Kue Kering Klasik khas Ramadan #momenmanis #siapramadhan

Dapat kiriman tepung sagu dari mertua tidak ketinggalan gula merah khas toli-toli Masya Allah senangnya.Sekalian aja minta resep kue bagea Bugis sama mama...Semoga nantinya jadi amal jariyah. Selamat mencoba ya Bun 😘

Kalau mudik Lebaran ke kampung halaman selalu minta dibuatkan kue ini sama sodara,kebetulan ada persediaan tepung sagu asli kiriman bapak jadi pengen buat cookies sagu yang satu ini. Baru pertama buat sendiri sih tapi hasilnya ga ngecewain malah anakku bilang "kapan kakek iyye(sebutan kakek) ngirim kue nya ma???;)

Penasaran lagi dengan varian kue bagea,kucoba lg Bagea kacang resep Mba JE deBloom tekstur kue ini cruncy kres..enak😋👍bikin kue bagea ini sangat mudah sekali,,pemula pun insya Allah bisa membuatnya apa lg yg sudah jago baking ya? Mata ditutup jadi deh kayaknya😄..karena aku gak punya tepung larut,,kupakai tepung sagu tani semuanya,,hatur nuhun resepnya mba JE🙏 ku ubah tepungnya ya mba ,,cuss resepnya👇

Combo anjangsana kali ini adalah berkunjung ke daerah Maluku. Saya sendiri belum pernah coba makanan khas dari daerah Maluku. Dengan adanya Combo Anjangsana ini jadi bisa belajar dan menjelajah resep2 nusantara..Hehe.. Umumnya di Maluku, makanan pokoknya terbuat dari sagu. Saya sempet bingung juga mau bikin apa yang sesuai dengan persediaan bahan di rumah. Dan akhirnya setelah cari2 resep, saya memutuskan untuk bikin salah satu kudapan teman minum teh atau kopi yaitu kue Bagea.Kue bagea ini biasanya banyak dijumpai di daerah Maluku. Kue ini umumnya berbentuk bulat dengan tampilan retak pada bagian permukaannya. Bahan utamanya adalah tepung sagu, biasanya juga ditambah bahan lain seperti bubuk kayu manis dan kacang. Salah satu jenis bagea yang terkenal di Maluku adalah kue Bagea kacang kenari. Kacang kenari nya sendiri berasal dari pulau Makian di Maluku Utara yang dikenal sebagai pulau Kenari. (makananoleholeh.com)Tekstur kue Bagea ini renyah, rasanya manis dan gurih dari kacangnya. Kacang yang saya gunakan adalah kacang tanah, karena saya ga ada kacang kenari. Kalau punya kacang kenari lebih ok lagi sepertinya. Wangi kue Bagea kacang ini pas dipanggang menyeruak ke segala penjuru dapur (halah bahasanya 🤭), wangi banget pokoknya.. 🤤😍 Ini saya bikin setengah resep dari resep aslinya ya..Source : JE deBloom#PoodyKitchen#ComboAnjangsana_KhasMaluku#CookpadCommunity_Bogor

Pernah buat ini 2x gagal krn ga timbul retak2nya..sedangkan tingkat keberhasilan kue ini ada diretak2nya..tp sy ga kapok justru jd penasaran akhirnya buat lg daaann yeeaay berhasil krn timbul retak2nya 😄😄

#Week12Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Melengkapi resep Bagea yang sudah tayang sebelumnya, ini dalam versi kacangnya. Gurih dan renyahnya kebangeten, hehehe ... Silakan dicoba aja, semoga cocok di lidah 🌹😋🥰👍(2022-095).***#ResepdeBloom#BageaKacang#KueBagiak#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif#RamadanCamp_Misi7#CeritaDapurHariIni

Kue Bagea khas dari Indonesia bagian timur, seperti sulawesi, Maluku & Papua. Dulu waktu tinggal di Sulawesi sering sekali makan kue bagea yang banyak sekali kenarinya. Tema balon kali ini saya membuat bagea hasil cooksnap dari resepnya mbak @cook_2012359 . Enak & renyah.Yuk yg belum setoran tema kacang di BALON Chalenge segera ya... @kentyputri @yenizha90.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KacangingAku#bageakenari#kacangkenari#kuesagu#kuekering