Bagea

13 orang berencana membuat resep ini
Dapur AqBiL
Dapur AqBiL @dapur_aqbil
Di Kota Palu

Hai sahabat Dapur AqBiL .. sy bagi resep kue sagu nih.. uenakkkk banget... kue ini khas kota Palu sulawesi tengah loh. Jd bagi yg blom sempat jln2 ke kota Palu bisa buat ini di rumah, jadi serasa di kota Palu deh .. 😊 .. #SiapRamadan #MomenManis

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kgTepung Terigu
  2. 3 kgTepung Sagu
  3. 1 glsTepung Kanji
  4. 1 ltrKacang tanah goreng
  5. 1 ltrGula Pasir
  6. 1/2 ltrAir
  7. 2 btrTelur
  8. 1 sdmSoda Kue
  9. 1/2 ltrMinyak goreng (merk apa aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai tepung terigu sampai licin sisihkan, sangrai tepung sagu sampai berubah warna sisihkan.

  2. 2

    Setelah dingin tapis/saring kedua tepung, ambil yg halus dan yg kasar di haluskan dgn di tekan2 lalu di tapis/saring kembali.

  3. 3

    Campur kedua tepung yg telah di tapis/saring tadi lalu di aduk2 hingga tercampur rata. Sisihkan.

  4. 4

    Tumbuk kacang sampai halus sedang.. (jgn halus banget ya bunda) sisihkan.

  5. 5

    Didihkan air dan gula hingga gula larut lalu dinginkan, tuang air gula di wadah masukkan telur dan soda kue kocok sampai tercampur, lalu masukkan kacang dan minyak aduk rata.

  6. 6

    Siapkan tepung yg telah di campur, ambil sebagian adonan di wadah lalu masukkan tepung yg telah di campur tadi ke dalam adonan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di bentuk. (Jgn keras ya bunda)

  7. 7

    Bentuk adonan sesuai selera, bisa juga di cetak dgn cetakan kue, susun di talang oven lalu bakar sampai kue keras dan berubah warna menjadi kecoklatan

  8. 8

    Kue sagu siap di hidangkan di hari Raya Idul Fitri.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Dapur AqBiL
Dapur AqBiL @dapur_aqbil
pada
Di Kota Palu
sy paling suka masak yang sederhana, nda suka yang rempong2 dan bahannya mahal apalagi susah di dapat. jd resep2 yg sy tulis so pasti yang sederhana2 dan tdk rempong.
Lebih banyak

Resep Serupa