#金廚獎

#Cookpad廚藝賞2019零廚藝，簡單又好吃的料理！如果覺得用煎麻煩的話，可以直接水煮到熟！松阪豬的口感脆脆的～超好吃醬料可依自己的喜好做增減！

"蒜泥松阪豬肉片"做法類似"蒜泥白肉"因為不敢吃肥肉ˊ所以用松阪豬來取代ˊ高檔的食材當然也需要好的調味互相搭配ˊ才能擦出迷人火花囉。訣竅提示歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog(奇摩)http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-

第一天用普渡拜拜三牲豬肉，做成蒜泥白肉，不過！基本上蒜泥白肉沒吃完冰入冰箱隔天就會豬皮變硬，肉質變柴整個不好吃了。所以第二天就變化一下，拿來用炒的吧。真的改變一下⋯就變成另一道菜餚了唷。

#食堂好料去山上的土雞城吃了蒜蓉鮮蚵，排的蠻漂亮的上菜，不過新鮮度似乎普通普通，而且醬油膏差點讓我喝掉三杯白開水。決心回家定要自己來煮。結果配料準備好了，家人上全聯購物回來，今天沒有蚵仔，沒關係，超嫩的豬小里肌切片快速汆燙一下，意思相同。自己買肉自己料理，其實也很簡單有划算。快來看看怎麼煮吧！我們家的五人份每次都是被兩個人給吃光的⋯如果實力跟我家一樣的，就煮多一點吧！

大蒜五花肉又簡單，又容易做。很爽口。訣竅提示調味醬可以以個人的喜嗜加減調整。食後感想這個份量是一人份。五花肉吃起來就是很Q。

這道菜吃起來甜甜的，剛開始味道略為奇妙，但會越吃越順口，蜂蜜加多醬料偏甜且蜂蜜味突出，加少則偏酸，可依照個人口味邊調邊試喔~

越是簡單的烹調越是能吃出食材的鮮味只要簡單步驟掌握時間火侯利用熱度悶熟五花肉煮出來的肉質鮮嫩不會柴喔沾上蒜泥醬就能做出樸實好味道

一道簡單的懶人料理，用電鍋就能搞定。還能變化出另一簡易湯底。

用火鍋五花肉，配上生菜一起吃，脆脆QQ的超好吃。

川燙肉片加入鹽巴，讓肉片帶些許鹹味。醬料使用川燙肉片的開水，讓醬汁有肉味，與肉片更合拍 #好料日記

上次介紹過鹽麴豬五花炒蒜苗這次改用烤的,烤的方式可以逼出油脂配上檸檬蔥花蒜泥走清爽路線旁邊擠點芥末,敢吃的人,拌著一起吃,味道更豐富有趣喔訣竅提示*檸檬汁要吃再擠就好,不然蔥花太早接觸檸檬汁會黑*這裡有lala歡迎你來找~~https://www.facebook.com/lala.cookeverydayhttp://cookingfun0307.pixnet.net/blog/post/97497586