Royco Sup Krim Ayam dengan Kukus Brokoli dan Kentang

pe • bo • ky
pe • bo • ky @pebo_kytchen
Jatiraden

Punya sebungkus bubuk Royco Sup Krim Ayam, dan kepingin bikin sup instan ini jadi sup yang bergizi. Hehe. Nyari-nyari di Cookpad, eh nemu resepnya Mbak Cici. Aku modifikasi, kutambahin brokoli kukus yang ditumbuk, dan ayamnya kukukus juga ala Chinese food, supaya pas di dalam sup kerasa lebih sedaaap. Ini juga sehat sebab nggak pakai minyak. Dan karena lembut jadi mudah dimakan sama anak-anak. #SerbaBrokoli #SayangAnak #SiapRamadan

Selamat memasak!

Royco Sup Krim Ayam dengan Kukus Brokoli dan Kentang

11 orang berencana membuat resep ini

Punya sebungkus bubuk Royco Sup Krim Ayam, dan kepingin bikin sup instan ini jadi sup yang bergizi. Hehe. Nyari-nyari di Cookpad, eh nemu resepnya Mbak Cici. Aku modifikasi, kutambahin brokoli kukus yang ditumbuk, dan ayamnya kukukus juga ala Chinese food, supaya pas di dalam sup kerasa lebih sedaaap. Ini juga sehat sebab nggak pakai minyak. Dan karena lembut jadi mudah dimakan sama anak-anak. #SerbaBrokoli #SayangAnak #SiapRamadan

Selamat memasak!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4-6 porsi
  1. 2 bungkusBumbu Sup krim ayam dari Royco
  2. 1 sdtmerica
  3. 1000-1200 mlair
  4. 4 helaidaun seledri (dicincang)
  5. 4 siungbawang putih (dicincang dan ditumis)
  6. Kukusan
  7. 250 grdaging dada ayam, potong-potong kecil
  8. 200 grbrokoli
  9. 3 buahkentang kecil, potong dadu
  10. 4 sdmkecap asin
  11. 2 sdmarak masak (bisa Ang Ciu, atau Shaoxing)
  12. 1 sdmjahe yang sudah dicincang
  13. 6 siungbawang putih, geprek lalu cincang, bagi jd dua porsi

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur kecap asin, arak masak, jahe cincang, dan seporsi bawang putih cincang bersama ayam yang sudah dipotong-potong. Diamkan selama minimal 30 menit. Proses ini disebut marinating.

  2. 2

    Cuci brokoli, belah-belah, balur dengan seporsi bawang putih yang sudah dicincang.

  3. 3

    Tata kentang dadu, brokoli, ayam yang di-marinated ke dalam panci kukusan. Yang tidak punya bisa pakai rice cooker. Kukus sampai matang. Kentang akan matang duluan, angkat duluan. Lalu brokoli. Biarkan agar ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.

  4. 4

    Tumbuk (atau blender) brokoli yang sudah dikukus.

  5. 5

    Tumis bawang putih cincang, sisihkan dulu.

  6. 6

    Setelah semua yang dikukus siap, masak 700 ml air. Masukkan perlahan bubuk Royco Sup Krim Ayam sambil terus diaduk. Masukan kentang, brokoli yang sudah ditumbuk, dan potongan ayam. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

  7. 7

    Campur bawang putih yang sudah ditumis dan daun seledri. Tambahkan merica. Aduk sekitar 1 menit.

  8. 8

    Koreksi rasa, matikan kompor.

  9. 9

    Angkat dan sajikan selagi panas. Selamat menikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
pe • bo • ky
pe • bo • ky @pebo_kytchen
pada
Jatiraden
good food equals good mood.Follow my IG account: @kikerigi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa