Bubur biji salak

25 orang berencana membuat resep ini
Beggy Barbarose
Beggy Barbarose @cook_14775
Bogor

Mumpung bulan puasa,ada persediaan ubi banyak, jadi aja dibikin bubur biji salak...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grubi merah
  2. 200 grtepung tapioka
  3. 2 bkssantan instan yang kecil 65gr
  4. 200 grgula merah
  5. 5 sdmgula pasir (dikira2 saja)
  6. 2 lembardaun pandan
  7. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi merah sampai empuk

  2. 2

    Rebus santan instan sampai mendidih,lalu diberi garam secukupnya dan masukkan daun pandan,sisihkan

  3. 3

    Rebus gula merah dan gula pasir sampai larut dan mendidih lalu saring

  4. 4

    Setelah ubi empuk kupas kulitnya dan haluskan dengan garpu,lalu campurkan tepung tapioka kedalam ubi,aduk rata lalu bulatkan sesuai selera

  5. 5

    Gula yang sudah disaring rebus kembali sampai mendidih lalu masukkan bulatan ubi dan tepung tadi kedalam gula sampai mengapung semua

  6. 6

    Larutkan tepung tapioka sedikit kedalam air biasa aduk sebentar lalu masukkan kedalam rebusan ubi aduk rata,kalau kurang kental boleh ditambahkan larutan tapioka lagi sesuai selera

  7. 7

    Sajikan dalam mangkok lalu tuang santan didalamnya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Beggy Barbarose
Beggy Barbarose @cook_14775
pada
Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak dan punya hobby masak
Lebih banyak

Resep Serupa