مواد لازم

۱ ساعت
۱۰ عدد
  1. مواد لازم برای خمیر:
  2. ۳ پیمانهآرد
  3. ۱/۲ پیمانهروغن
  4. ۱/۲ پیمانهشیر
  5. ۲ عددتخم مرغ
  6. ۱ پیمانهشکر
  7. وانیل کمی
  8. ۲ قاشق چای خوریخمیر مایه
  9. روغن برای سرخ کردن
  10. ۱/۲ پیمانهآب ولرم
  11. شکلات مایع
  12. ترافل برای تزئین

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ و وانیل را در ظرفی هم میزنیم تا کمرنگ شود

  2. 2

    سپس خمیرمایه و آب ولرم و مقداری شکر را مخلوط کرده و ۱۰ دقیقه در محیط قرار می دهیم

  3. 3

    سپس آرد را الک کرده و در یک ظرف بزرگ روغن و شکر را به مدت یک دقیقه هم میزنیم.

  4. 4

    تخم مرغ ها و شیر را اضافه کرده و هم میزنیم و سپس مخلوط خمیر مایه را نیز می افزاییم و به خوبی هم میزنیم تا پف کند

  5. 5

    آرد را در سه مرحله اضافه کرده و خمیر درست میکنیم و ۱۲ دقیقه ورز میدهیم

  6. 6

    خمیر را به مدت ۴۰ دقیقه درمحیط مرطوب قرار میدهیم و مقداری از آن را برداشته و به شکل دونات در می آوریم و درون روغن زیاد سرخ میکنیم تا طلایی شوند

  7. 7

    روغن اضافی را میگیریم و داخل شکلات مایع میزنیم و روی آنها ترافل و گردو و... می ریزیم و میگذاریم تا شکلات ها سفت شوند. نوش جان !

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

Matine
Matine @cook_16995606
در
cooking for fun
بیشتر

دستورهای مشابه