الخطوات
- 1
في إناء نضع الحليب الدافئ و الخميرة والسكر نضيف البيض والطحين الزيت والملح نعجن ثم نقوم بخبط العجين لتدخيل الهواء لمدة 5 دقيقة ثم نترك العجين يتخمر
- 2
بعد الاختمار ننزل العجين ونقطعه كريات بحجم حبة المندارين(اليوسوفي) ونرصفها في صينية نترك مسافة بين كل الكريات ونتركها تختمر للمرة الثانية
- 3
بعدها نحضر صفار بيضة وقطرات من القهوة او الحليب او الخل وندهن سطح الكريات ونرش عليها السمسم(جلجلان (سمسم)) وندخلها الفرن
- 4
من جهة اخرى نخلط الدجاج المطحون مع التوابل والخبر والطحين ونشكل اقراص انا استعنت بعطاء علبة دائري وصعت عليها ورق غذائي الشفاف ووضعت كرة من الكفتة ضغطت عليها. ووضعتها في المجمد لدقائق ثم سويتها في طاجين الحديد او مقلاة
- 5
حضرت شكشوكة البصل والطماطم والفلفل عادي ثم نضيف الزيتون والجبن والطون بالطماطم
- 6
نفتح الجبز نضع عليه التشكتشوكة ثم الكفتة ثم جبن البورغر ونعلق
- 7
لمن يريد اضافة المايونيز والهريسة والكيتشب او الخردل اختياري
- 8
ملاحظة:استعملت التشكشوكة لان افراد العائلة لا يحبون اكل الخضار نيئة في البورغر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فطيرة محشية بالسلق(السبانخ) فطيرة محشية بالسلق(السبانخ)
#طيابي_للاطفال #اخوة_الفرولات 🍓🍓🍓 السبانخ جد مفيد للجسم لما يتوفر عليه من معادن مفيدة كالجديد وهو لذيذ جدا وتختلف طرق طهية والكل يحبه واليوم عملت بيه احلى فطيرة عجبت عيالي نتمنى تنال رضاكم
-
خبيزات طماطم خبيزات طماطم
#ختامها_سلامخبيزات طماطم جاو روعه بعجينه خفيف وهش تقدري تستعملها لعدة مملحات هايله بنينة
-
-
-
-
-
محاجب 🌶 حريورين الله الله محاجب 🌶 حريورين الله الله
#حراير_الجزائر #وصفة_مشتركة#الأكلات_الشعبية_الجزائرية#وصفات_من_القلب
-
سوفلي محشو بالتونة والجبن روعة بعجية ساهلة سوفلي محشو بالتونة والجبن روعة بعجية ساهلة
#معجنات-سوفلي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات