Campurkan semua bahan kulit risol didalam wadah besar lalu mixer sampai terigu tidak menggumpal. Jika masih menggumpal, saring adonan hingga tidak ada gumpalan lagi di adonan

Siapkan teflon lalu kuasi dengan minyak. Kecilkan api lalu tuang adonan satu sendok sayur dan putar adonan sampai kulit berbentuk bulat

Setelah kulit risol jadi, siapkan bahan bahan isian risoles dan lipat risoles

Siapkan 2 butir telur lalu kasih garam sedikit dan kocok. Masukan risoles yg sudah dilipat kedalam telur lalu angkat dan baluri tepung panir

Goreng risoles hingga berubah warna menjadi golden dan risoles mayo siap dihidangkan