Bahan-bahan

17 porsi
  1. 🥞 Bahan kulit :
  2. 250 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 500 mlsusu cair
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 🍯 Bahan mayo:
  8. 180 grmayonnaise
  9. 1 sasetsusu kental manis putih
  10. 40 grkeju parut (optional)
  11. 🥖 Bahan Isi :
  12. 2 batangsosis sapi (potong tipis)
  13. 2 butirtelur rebus (potong)
  14. 🍪 Bahan baluran :
  15. Tepung panir
  16. 75 mlsisa adonan kulit

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kulit jadi satu, kocok dengan menggunakan whisker atau kl tidak ada bisa pakai spatula sampai tidak bergerindil.

  2. 2

    Campur bahan mayo jadi satu, aduk hingga rata

  3. 3

    Potong2 bahan isian sesuka selera

  4. 4

    Panaskan wajan teflon dengan api kecil panggang bahan kulit, dan sisakan sedikit adonan untuk membalur

  5. 5

    Tata kulit dan isi dengan bahan mayo dan bahan isian, lipat seperti amplop. Lakukan hingga habis.

  6. 6

    Celupkan risol yg telah di cetak tadi kedalam sisa adonan kulit, lalu balur dengan tepung panir. Lakukan hingga adonan habis.

  7. 7

    Masukan kedalam frezer

  8. 8

    Jika ingin dinikmati, panaskan minyak dengan api sedang, goreng risol yang telah di bekukan hingga berwarna kuning keemasan.

  9. 9

    Sajikan dengan saos sambal atau cabai rawit.

  10. 10

    Note : saya tidak menggunakan telur untuk membalur, karena bau amis setelah di bekukan. Jd kurang suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ecka Rahma
Ecka Rahma @ecka_rd
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
𝑺𝒆𝒍𝒇-𝒕𝒂𝒖𝒈𝒉𝒕 𝒃𝒂𝒌𝒆𝒓 | 𝒃𝒂𝒌𝒊𝒏𝒈 𝒔𝒐𝒖𝒓𝒅𝒐𝒖𝒈𝒉 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆 𝟐𝟎𝟐𝟏
Lebih banyak

Komentar (7)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
diek cicik mau nanya apakah saat dr frezer itu lngs di goreng apa nunggu cair. dan kl tdk dicelup telur hanya gunakan terigu cair, saat digoreng risol bs pecah diek kenapa yah

Resep Serupa