سمبوسه جنوبی

پياز رو نگيني خورد كنيد وتفت بدين، زردچوبه وفلفل قرمز رو اضافه كنيد،
سيب زميني رو بپزيد وقتي خنك شد بكوبيد، به تابه اضافه كنيد،، جعفری، تره و پیاز چه خرد شده رو اضافه كنيد وهمه مواد رو تفت بدين...

نون لواش رو مستطيلي برش بزنيد سه دفعه به شكل مثلثي تا بزنيد، دو سانت بالاتر از نون رو برش بزنيد و قسمتي رو كه لاي بسته نون هست رو اريب برش بزنيد، مواد رو داخل لايه ي مياني بريزيد، و قسمتي رو كه برش زديد داخل لايه اول نون تا كنيد، و از همون قسمت ،
داخل روغن بندازيد و با حرارت متوسط رو به كم سرخ كنيد و روي دستمال آشپز خونه بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه نوشجان😋