Bubur Sumsum Pandan

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

#JemputRejeki
Alhamdulillah... Resep Minggu ke-3 #siapramadan dan Minggu ke-19 #resolusi2019 juga #berburucelemekemas. Pertama kali buat resep bubur sumsum ini perbandingan Tepung beras dan Santan 1:8 . Dan hasilnya bubur kurang lembut, kali ini Sy coba buat perbandingan 1:10 dan Alhamdulillah jauh lebih lembut buburnya. Saya tambahan esence pandan untuk menambah rasa juga potongan daun pandan. Selamat mencoba
#resolusi2019
#berburucelemekemas
#mingguke19
#SiapRamadan
#jemputrejeki
#cookpadcommunity_bekasi

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 mangkok
  1. Bahan bubur :
  2. 100 grTepung beras
  3. 1 ltrSantan
  4. 3 lbrDaun Pandan
  5. secukupnyaEsence Pandan
  6. secukupnyaGaram
  7. Bahan Santan Kental:
  8. 1 bksKara Santan instan, tambahkan air menjadi 200 ml
  9. secukupnyaGaram
  10. 2 lbrDaun pandan
  11. Bahan Saus Gula merah:
  12. 250 grGula merah
  13. 5 sdmGula pasir
  14. 2 lbrdaun pandan
  15. s

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan terlebih dahulu.. Letakkan dalam wadah terpisah. Lalu santan bagi menjadi 400ml campur rata dengan tepung beras dan esence pandan. Aduk hingga tercampur rata. Lalu yg 600 ml campur dengan sedikit garam. Aduk rata

  2. 2

    Siapkan santan kental, lalu rebus dalam panci. Tambahkan sedikit garam dan daun pandan. Aduk sampai rata jangan sampai santan pecah. Jika sudah mendidih matikan api, pindahkan ke wadah.

  3. 3

    Sesudah itu rebus semua bahan saus gula menjadi satu. Aduk sesekali hingga gula larut, tercampur rata dan mengental. Matikan api dan pindahkan ke wadah.

  4. 4

    Lalu panaskan santan yang 600ml untuk bubur. Yg sudah ditambah garam dan daun pandan, aduk rata hingga mendidih. Lalu tambahkan santan yg sudah dicampur tepung beras. Aduk rata jangan sampai gosong bawahnya.

  5. 5

    Aduk hingga bubur menjadi lebih berat dan meletup2. Jika sudah licin dan tercampur rata, matikan api. Sajikan di mangkok saji, tambahkan santan kental dan saus gula merah.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya