اولا قبل كل شيء نشلل اللحم المفروم نحطوا في باسينة نضيف فلفل حار مقطع قطع صغيرة و نرحي نصف حبة طماطم مع ثوم و فلفل اسود و ملح نحط كل المقادير تترحى فالروبو

كي تترحى نطمها بالبيض و نجيب ورق بلاستيك نفرش الخليط ديالي نحط الجبن ديالي شرائح و نروليه بورق بلاستيك و نزيد نغلفوا بورق المنيوم

نحط قدرة بالكسكاس لما يغلي الماء نحط الولي مدة شوية طويلة لما نتأكد أنو اللحم طاب نجبد الرولي و نقليه على نار متوسطة و تقدميه مع أي مرق أو صوص

ملاحظة:

كاين ناس نقول كيفاش نشلل اللحم المفروم ماء لازم نشلوه يمكن هاداك اللحم طاح فالارض...