Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

25 porsi
  1. Sponge batter :
  2. 235 gtepung
  3. 15 gcocoa powder
  4. 250 ggula pasir
  5. 3/4 sdtgaram
  6. 270 gunsalted butter
  7. 4 buahtelur
  8. 3 sdmsusu kedelai/ susu segar
  9. pewarna makanan merah
  10. 1 sdtvanilla (ekstrak/bubuk)
  11. 3/4 sdtbaking soda
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1.5 sdtair lemon
  14. Icing :
  15. 150 gunsalted butter
  16. 240 gcream cheese
  17. 840 gicing sugar
  18. 1 sdtvanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer butter dan gula pasir

  2. 2

    Tambahkan telur ke dalam butter

  3. 3

    Masukkan tepung, garam, cocoa, baking powder, dan vanilla (bubuk) yang sudah di ayak

  4. 4

    Masukkan susu kedelai

  5. 5

    Masukkan baking soda yang sudah di campur dengan perasan lemon

  6. 6

    Beri pewarna makanan merah sesuai selera (sampai terlihat merah marun)

  7. 7

    Panaskan oven 175 C

  8. 8

    Masukkan 1 sdm adonan ke setiap cetakan cupcake (kertas cupcake)

  9. 9

    Saat oven sudah panas, masukkan adonan selama 20-22 menit

  10. 10

    Buat icing dengan mencampurkan bahan icing lalu simpan ke dalam plastik (piping bag)

  11. 11

    Tiriskan cupcake yang sudah matang (kue tidak menempel saat ditusuk tusuk gigi)

  12. 12

    Potong bagian atas cupcake yang menonjol supaya rata, lalu hiasi dengan icing, kemudian taburkan potongan cupcak di atas icing

  13. 13

    Selamat mencicipi~

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Ditulis oleh

Erma Mariana
Erma Mariana @cook_5110410
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya