الفرموزة
أكلة حجازية بامتياز.. تقدم كنوع من المعجنات مع الشاي أو كطبق جانبي مع طبق الأرز البخاري أو أي نوع من الأرزاز ومن الأطباق الرمضانية
الفرموزة
أكلة حجازية بامتياز.. تقدم كنوع من المعجنات مع الشاي أو كطبق جانبي مع طبق الأرز البخاري أو أي نوع من الأرزاز ومن الأطباق الرمضانية
الخطوات
- 1
تخلط المقادير السائلة (الزيت واللبن والبيضة) وتصاف إليها الخميرة والملح ثم يضاف الدقيق ويعجن وممكن زيادة دقيق اذا احتاجت العجينة (حسب نوع الدقيق)
- 2
تغطى وتترك لتختمر لمدة ساعة ثم تكور كور صغيرة
- 3
نجهز الحشوة بخلط اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والملح والبهارات والبصل الأخضر والشبت
- 4
تفرد كل كورة باليد وتحشى بملعقة صغيرة من الحشوة وتغلق جيداً وتوضع في الصينية وتكرر مع بقية الكور حتى تنتهي ثم تترك لمدة 10 دقائق
- 5
يدهن وجه الفرموزة ببيضة مخفوقة وتزين يالسمسم أو بالحبة السوداء وتخبز في فرن حار على درجة ٣٥٠ فهرنهايت حتى تحمر من الأسفل ثم تحمر من الأعلى وتقدم بالهناء والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)