کیک اسنکی کشمش و گردو

ابتدا شکر و کره را خوب با هم زده تا یکدست شود. سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنیم. سپس وانیل را اضافه کرده بعد شیر را اضافه کرده.

آرد و بیکینگ پودر را سه مرتبه الک کرده و کم کم به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کرده کشمش و گردو را نیز اضافه کرده.

مواد را به دو قسمت تقسیم کرده به نصف آن زعفران را اضافه کرده به نصف دیگر کاکائو را اضافه کرد.

حالا ساندویچ ساز را از قبل روشن کرده با قلمو کف و روی آن را کمی روغن مالیده از مواد به ترتیب به اندازه یک قاشق و نصفی روی هر قسمت ساندویچ ساز ریخته و اجازه میدهیم بپزد و دو طرف آن طلایی شود.

فراموش نشه آرد الک بشه. پودر کاکائو نیز الک بشه.