پـَرَک و خلال کردن بادام

سلام دوستای گلم😍اولین روزهای پاییزِ آخرین سالِ قرنِ ۱۳۰۰ تون بخیر🍂🍁بعد از آماده سازی خلال پسته خونگی، که برای خودمم جالب و جذاب بود، دیدم خوبه خلال بادوم هم درست کنم😊آماده سازی خلال بادوم خیلی راحت تر از خلال پسته بود خداییش، بادوم راحت تر پوستش جدا میشه و راحت ترم خلال میشه😁🙈#سرآشپز_طلایی#خلال_بادام_خونگی#پرک_بادام#بادام

اگر به باقلا یا بادام زمینی حساسیت دارید بهتره که خلال بادام رو خودتون در خانه تهیه کنید. چون خلال بادام های بازاری ممکنه خلال باقلا یا خلال بادام زمینی قاطی داشته باشن.

پردردسر اما تازه و خوشمزهمخصوص خورش خلال بادام کرمانشاهیمخصوص حریره بادام کودک

من خودم چون مزه هسته زردآلو را خیلی دوست دارم همیشه بعد از خوردن زردآلو هسته اونا هم می شکنم و مغز اونا می خورم ، خیلی ترد و شیرین و خوشمزه اس . امسال کمی از اونا بصورت خلال در آوردم تا اگه یه موقع نیازی به خلال بادام داشتم و در دسترس نبود از آن بعنوان خلال بادام استفاده کنم ، که البته خیلی هم مفید واقع شد . امیدوارم برای شما عزیزانم هم مفید واقع بشه . #سرآشپز_طلایی#خلال_هسته_زردالو#دور_نریزیم

بسم الله الرحمن الرحیم#بادام#پرک_بادام#خلال_بادام#خانگی#تزئین_غذا_و_دسر

#خلال_بادام#پرک_بادام#خانگی#چرا_خانگی هر چیزی صد در صد خونگیش یه چیز دیگس👌 خلال بادام هم یکی از اون محصولاتی هست که خونگیش خیلی بهتر وسالم تر و تازه تره🤗 از بیرون میخری معلوم نیست آخرش خلال بادامه؟ بادام زمینه؟ خلال پسته هم میخری باقالی از آب درمیاد🙄

سلام خانومای هنرمند کوکپد😇میدونم دستور درست کردن خلال بادام رو‌همه بلدید اما بازم گذاشتمش تا بدون فعالیت نباشم😅

وقتی از ته دل بخندی😄وقتی هر چیزی رو به خودت نگیری😒وقتی سپاسگزار اون چه که هست، باشی🤲🏻وقتی برای شاد بودن نیاز به بهانه خاصی نداشته باشی💝اون زمانه که واقعا زندگی میکنی...دوستای گلم حالا از خودتون بپرسین آیا زندگی میکنید؟؟؟😉#سرآشپز_طلایی#خلال_پسته_خونگی#پرک_پسته_خونگی#پسته#تروتازه#شرائح_الفستق_محلية_الصنع#Homemade_pistachio_slices

👌نکته مهم در تهیه خلال بادام اینکه نباید خلال ها را جلوی آفتاب خشک کنیم بلکه در یک جای گرم روی سینی یا پارچه تمیز و دومین نکته این است که بجای اینکه بادام ها را چند دقیقه در آب جوش بگذاریم تا پوست بادام جدا شود یک شبانه روز در آب سرد بگذاریم 😊⚘⚘

#سرآشپز_طلایی#خلال بادام تازهدوستان از موقعی که من بیشتر خونه هستم .بچه ها رفتن خونه وزندگیشون.دلم میخاداکثر وسایلی که در پخت و پز استفاده میشه خودم درست کنم تازه باشه واز استفاده آش لذت می برم

انصافا درست نیست هفت تخم مرغ رو آب پز کنی و بی مصرف بمونه واس سفره هفت سین😁🙃اینجوری هم نیمرو میخوری هم تخم مرغ تو خالی داری

فصل چیدن بادام. درست کردن خلال بادام به آسانی.

خلال پسته معمولاً با پسته تازه درست میشه ولی اگر در دسترس نبود با پسته خشک هم میشه اینکار رو انجام داد. آنچه مهمه اینه که پسته حتماً خام باشه ، یعنی آجیل بوداده نباشد.#سرآشپز_طلایی#خلال_مغز_پسته#خلال_پسته_خونگی#کدبانوگری#تزئین#پستو

سلام به همگی خلال بادام با بادام تازه خیلی راحت تر هست و خوشمزه 😋😍😍

#خلال #بادام #سرآشپز_طلایی #خلال_بادام

برای اولین بار در کوکپد 😎 میتونین جایگزین خلال بادام کنین، به صرفه و اقتصادی 😍#بادام_زمینی #به_صرفه #خلال #تزئین_غذا

خورش خلال بادام یک خورش است که در منطقۀ کرمانشاه پخته می‌شود این خورش از بادام‌های خلال شده به همراه گوشت، زرشک سیاه، زعفران، گلاب، دارچین و لیمو عمانی تهیه می‌شود و کرمانشاهی‌ها در تهیه آن از روغن کرمانشاهی استفاده می‌کنند

#خلال_بادوم در اصل باید با #بادوم_درختی باشهاما اکثر خلال بادومهایی که داخل بازار بفروش میرسه، #بادوم_زمینی هست، مراحل تهیه شون عین هم هستالبته من از #بادام_زمینی استفاده کردم شما میتونین به همین روش #بادام_درختی رو هم خلال کنین#خلال_بادام_نیلا#بادام

"اگه روزی صدبار هم شکست خوردید هر صدبارش باید ناراحت بشین، عصبانی بشین و این طبیعیه. هرگز نباید به شکست عادت کنید.ترس از شکست را به تنفر از شکست تبدیل کنید.اگه از شکست بترسید هیچوقت وارد بازی نمیشید و هیجوقت برنده‌ای هم وجود نخواهد داشت... ولی تنفر ازش، بهتون انگیزه میده🌱#تزیین_لیمو#دیزاینویدیویی که توی اینستادیدم و یاد گرفتم رو ته دستور گذاشتم😊برای زیبایی کنار غذاها وسالادها و نوشیدنیها😍

🍁بنام خالق قشنگی ها🍁 خلال باداممصرف شیرینی دسر و تزیین

تو این‌روزها که پسته تازه روزهای آخرش را طی میکنه، بهترین زمان ممکن واسه تهیه خلال پسته و مرغوب و خالص خونگی هست.#پسته#خلال_پسته#مغز_پسته#پسته_تازه

این خورش یه خورش مجلسی هست که به نوعی میشه گفت غذای معروف کرمانشاه هست بیشتر تو مراسمات عروسی هم استفاده میشه یه غذای لاکچری و مجلسی هست و شهر کرمانشاه رو به اسم این خورش میشناسند این خورش باید گوشتش زیاد و ریز باشه در خورش خلال برای یک کیلو گوشت حدود ۴۰۰ گرم خلال بادام لازم هست.این خورش رو با زرشک قرمز هم میتونیم درست کرد ولی دستور اصلیش با زرشک سیاهه.#خورش_خلال_بادام #زرشک_سیاه #بادام #کرمانشاه #سرآشپز_طلایی #خورش_خلال_بادام_کرمانشاهی #خلال_بادام

عَنْ عَلِىِّ بْنِ اَبى طالِبٍ عليه السلام قالَ: قالَ رَسُولُ اللّهِ صلي الله عليه و آله: رَأسُ الْعَقْلِ بَعْدَ الاِْيمانِ بِاللّهِ عَزَّوَجَلَّ اَلتَّحَبُّبُ اِلَى النّاسِ.اميرالمؤمنين عليه السلاماز رسول خدا صلي الله عليه و آله نقل مى كند كه فرمود: سرآغاز عقل و خردمندى بعد از ايمان به خدا اظهار محبّت به مردم و دوستى با آنان است. ارزش ديـدار بـرادرانقالَ اَبُو عَبْدِاللّهِ عليه السلام: مَنْ زارَ اَخاهُ فِى اللّهِ، قالَ اللّهُ عَزَّوَجَلَّ: اِیّاىَ زُرْتَ وَثَوابُكَ عَلَىَّ وَلَسْتُ اَرْضى لَكَ ثَوابا دُونَ الْجَنَّةِ.امام صادق عليه السلام فرمود: هر كس براى خدا از برادرش ديدار كند، خداوند عزوجل مى فرمايد، مرا ديدار كرده اى و ثواب تو بر منست و به ثوابى جز بهشت براى تو راضى نمى شوم.

حتما درست کنید دیگه خیالت راحت بادام تلخ قاطیشون نیست

کیفیتش از بادام بیرون بهتره

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطار#بادام#خلال_بادام

خورش خلال بادام کرمانشاهی یک غذای ایرانی خوشمزه و خوشرنگ پر از گوشت‌های قیمه شده، خلال بادام و زرشک و گلاب است. با تشکر از مجله کوروش💐💐

#کنگر#سبزینه#فصل_بهار آرتیشو یا کنگر فرنگی، گیاهی بوته‎ ای و خاردار است. این گیاه اگرچه بومی سرزمین های نزدیک به دریای مدیترانه و اروپاست، اما در ایران در نیمه اول بهار به صورت طبیعی در قسمت­‎های کوهستانی ایران می­‎ روید. طبیعت کنگر گرم و خشک می باشد. خوردن آن برای افراد دچار چربی خون مفید است. مصرف آن در افرادی که تحت عمل جراحی برداشت یا پیوند کبد قرار گرفته‌اند، بسیار کمک‌کننده است و در افرادی که به هر دلیل دچار آسیب‌های کبدی شده‌اند می‌تواند به‌عنوان ترمیم‌کننده کبد به کار رود. کنگر ضدعفونی‌کننده، اشتهاآور، تب‌بر و هضم‌کننده غذا است. مصرف کنگر باعث تقویت دستگاه گوارش می‌شود و قلب را نیز تقویت می‌کند کنگر در درمان یرقان، نارسایی کبد و کم‌خونی مؤثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌کند.🌿 مفید برای کسانی که سنگ کلیه دارند زیرا سیستم کلیوی و ادراری را شست شو میدهد.🌿خاصیت گرم بودن کنگر باعث از بین رفتن نفخ می‌شود و افرادی که بر اثر مصرف خورش‌های حاوی سبزیجات مختلف دچار نفخ می‌شوند، می‌توانند بدون نگرانی از خورش کنگر استفاده کنند. چون قاعدتاً‌ نفخ را از بین می‌‌برد و برای هضم غذا هم خوب است.👇 مواد دارای طبع گرم نظیر کنگر درصورتی که درمصرف آن زیاده‌روی شود (بخصوص کسانی که طبع گرم دارند) تولید صفرا را زیاد می کند که حالاتی نظیر تهوع را بدنبال دارد. پس این گونه افراد کنگر را با ماست بخورند، بهتر است.⚠️ زنان باردار، شیرده، کودکان، بیماران مبتلا به بیماری شدید کبدی یا کلیوی از مصرف برگ کنگر پرهیز کنند.#پاک_کردن_کنگر#تمیز_کردن_کنگر

#بادام#خلال_بادام#سرآشپز_طلایی

#عیدی الان هلو بیا تو گلو . تقریبا همه دنبال ساده ترین روش برای تهیه غذا هستند دلایل زیادی هم داره کسر وقت کسر حوصله و حتی کسر شان . انواع پودر کیک ووووووو. هست و خیلی مواد غذایی که فقط باید گرم‌کرد و خورد. و اما من به شخصه دوست دارم از مواد اولیه کارم را شروع کنم ‌مخصوصا برای تهیه شیرینی های سنتی دوست دارم به روش جان جانانم‌ کار را انجام دهم ‌بچه بودم خودم سهمی از پوست کندن قسمت نازک روی بادام داشتم 😊