Bubur Kacang Hijau Sederhana

Rensi Viana
Rensi Viana @rensi61116
Tangerang

Ada sedikit drama saat masak ini... Lagi masak tiba2 gas habis 😂
#JemputRejeki
#SiapRamadan

Bubur Kacang Hijau Sederhana

36 orang berencana membuat resep ini

Ada sedikit drama saat masak ini... Lagi masak tiba2 gas habis 😂
#JemputRejeki
#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grkacang hijau
  2. 1400 mlair
  3. 65 mlsantan kental/instan
  4. 1 ruasjahe, memarkan
  5. 5 sdmgula merah
  6. 2 sdmgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 3 sdmtepung ketan (boleh diganti tepung beras atau terigu)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang kemudian rendam selama minimal 6 jam (maksimal 12 jam).

  2. 2

    Setelah kacang mengembang 2 kali lipat, cuci kembali kacang kemudian tiriskan.

  3. 3

    Tuang air dan masukkan jahe ke dalam panci, panaskan sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan kacang hijau, masak hingga empuk (terasa lembut kalau di tekan memakai jari). Selama memasak, aduk secara berkala, dan buang buihnya jika ada. Matikan api.

  5. 5

    Masukkan gula merah, gula pasir dan santan. Aduk rata. Nyalakan kembali kompor dengan api kecil. Aduk2 hingga gula larut dan santan muncul buih.

  6. 6

    Siapkan lautan tepung ketan, masukkan secara perlahan sambil diaduk. Besarkan api dengan volume sedang, aduk terus hingga bubur mengental. Matikan api.

  7. 7

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rensi Viana
Rensi Viana @rensi61116
pada
Tangerang
masih belajar masak, coba terus dan coba lagi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa