نتبل الدجاج المرحي بالبصل والثوم والملح والفلفل الاسود والكزبرة والارز المرحي والموتارد

نتبل اللحم المفروم بالبصل والبيضة والارز المرحي والملح والفلفل الاسود والكزبرة والموتارد

فوق بلاستيك غدائي نفتح الدجاج المرحي على شكل مستطيل ومن جهة اخرى نفتح اللحم المفروم ثم نضعه فوق الدجاج ونقوم ببرمه (نروليه) على شكل بودان نضعه في إناء الطهي من الأحسن تكون مقلاة.

نضع فيها قليل من الزيت والفلفل الاسود والكزبرة والبصل ونضع الرولي ونغطيه بالماء الساخن ونتركه يطهى على نار هادئة حتى ينضج

نغلي الزيتون ونضيفه للمرق المتحصل عليه بعد تصفيته ثم نقوم بقلي الرولي حتى يتحمر ونقدمه مع مع الزيتون.

يمكن اضافة الجبن ايضا داخل الرولي.