مملحات التونة والجبن
الخطوات
- 1
العجينة المورقة: كيلو طحين +2 ملاعق كبار خل + فنجان زيت + ملح + ملعقة صغيرة سكر + ماء بارد جداً لجمع العجين. اولا نبسس الطحين بالزيت ثم نضيف باقي المكونات و نجمع العجين نعجنها حوالي 5 دقائق ثم نتركها ترتاح حوالي نصف ساعة.
- 2
ثم بواسطة زبدة التوريق نورقها 4 تور دوبلي بالطريقة المعتادة و بين 2 تور نتركها ترتاح في الثلاجة. من الاحسن نستعملها في تاني نهار كي ترتاح جيداً و تعطينا احسن نتيجة.
- 3
ملاحظة كي تكون مقرمشة جداً رشي العحين بالنشاء وانت تقومي في عملية التوريق.
- 4
نرش طاولة العمل بالنشاء و نفتح العجينة رقيقة جداً ثم نقطعها بالشكل المرغوب فيه ندهن الحواف بالبيض لي خفقتو قليلا ثم نضع الحشو لي كانت تونة طماطم مع جبن طري ثم نغطي الحشو العجينة و نضغط على الحواف
- 5
في الاخير ناتي بالبلاطو تاع الفرن و نصب فيه قليل من الماء فهو يساعد على الانتفاخ ونحط قطع المملحات تن ندهنهم بالبيض و نطيبهم بالفرن على درجة حرارة 200 حتى يتنفخو مليح ثم نزل درجة الحرارة 170 كي تنضج من الداخل.
وصفات مشابهة
-
-
-
-
مملحات بالتونة وكريمة الجبن مملحات بالتونة وكريمة الجبن
#حراير_الجزائر #القعدة_الزينة. #هذي_الوصفة_ادمانالوصفة للغالية @Alae_Iyad نقولها 10/10 اروع تجربة نعملها عجبت عائلتي الصغيرة وعجبتني خاصة كريمة الجبن ولا اروع باذن الله نعتمدها يعطيك الصحة حبيبتي وربي يقومك سالمة ان شاء الله 🥰
-
-
مملحات برستيج بالجبن والتونة مملحات برستيج بالجبن والتونة
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#مملحات_لحباب #على_رزقك_افطرت#قعدة_مع_الاحباب #رمضان_يحلى_بلمتنا بسم الله بديت وعلى النبي صليت انت الورد المشبح 💐 وانت دوا القلب كي ينجرح 💔انت كي يشوفك المغبون يفرح 😄 انت اللي غنى عليك الطير في كل سطح 🕊هذا فالك يا العدرا👸 ان شاء الله في هاد الليلة يبان الخير في وجهك تنفتح 🎆تفرحي ويزهى الخاطر وقلبك ينشرح 💓💓 @Sana @cook_15506477 @cook_15428513#أم_إلياس 🇩🇿
-
-
-
مملحات بالطونة والفرماج 😋😋 مملحات بالطونة والفرماج 😋😋
#الشيف_الذهبييجو خفااااف و بنة روعة
-
مملحة على شكل خبز باقيت بالجبن والتونة 🧀🥫 مملحة على شكل خبز باقيت بالجبن والتونة 🧀🥫
#ساعد_الماما#جود_بالموجود
-
مملحات بطونة والجبن مملحات بطونة والجبن
#مملكة_الفراشات#وصفات_بدون_تكلفة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات