Onde - Onde Jumbo
Onde2 khas bugis makassar atau bisa orang kenal dengan sebutan klepon biasa disajikan pada saat acara2 selamatan.. tapi kali ini saya ganti isiannya yah.. biasanya menggunakan gula merah saja, kali ini saya menggunakan unti....dan kenapa saya kasi nama onde2 jumbo, karena bentuknya yg saya ubah jadi besar, onde2 pada umumnya kecil aja yh..
#ondeonde
#kelepon
#ondeondebugis
#kuebugis
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Onde - Onde Jumbo
Onde2 khas bugis makassar atau bisa orang kenal dengan sebutan klepon biasa disajikan pada saat acara2 selamatan.. tapi kali ini saya ganti isiannya yah.. biasanya menggunakan gula merah saja, kali ini saya menggunakan unti....dan kenapa saya kasi nama onde2 jumbo, karena bentuknya yg saya ubah jadi besar, onde2 pada umumnya kecil aja yh..
#ondeonde
#kelepon
#ondeondebugis
#kuebugis
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Cara Membuat
- 1
1. Buat unti dengan cara, masak gula merah terlebih dahulu, air secukupnya saja, (setelah gula merah mendidih dan mencair jgn lupa gula disaring karena biasanya sering banyaj ampasnya
- 2
Gula merah yang sudah dicairkan kemudian ditamabahkan kelapa yang sudah diparut *(kelapa yang agak muda lebih ok), sambil diaduk dengan api kecil, hingga gula merah dan kelapa menyatu
- 3
Kelapa dan gula merah diaduk hingga menyatu dan mengental/ hilang airnya, kemudian ditambahkan sedikit saja tepung terigu *(me: 3 sdm), aduk hingga dirasa masak, matikan kompor, sisihkan unti.
- 4
2. Membuat adonan lapisan luar (onde2), campur tepung terigu dan tepung ketan dalam wadah *(me: menggunakan rose brand), kemudian diberi sedikit air panas yang sudah diberi jus pandan/ perisai/pewarna hijau.
- 5
Sambil diaduk/ diadon menggunakan tangan saja, diberi sedikit2 air yg sudah diberi pewarna, diadon terus hingga kalis *(menyesuaikan selera)
- 6
Adonan kemudian di bentuk bulan, dan dipipihkan isi tengahnya dengan sedikit unti, kemudian ditutup dan dibulatkan lagi.
- 7
Adonan yang sudah diberi tengahnya isian unti, kemudian dimasak, menggunakan air yang sudah dididihkan terlebih dahulu, jika adonan sudah naik, itu tandanya onde- onde sudah masuk
- 8
Onde2 yang sudah masak kemudian gulingkan kedalam kelapa yang sudah diparut *(me: menggunakan kelapa yang agak muda) kelapa saya kukus terlebih dahulu biar tahan lama, kelapa dicampur sedikit saja garam biar terasa gurih, dan daun pandan biar harum, kemudian dikukus.
- 9
Onde2 yang sudah diberi taburan kelapa, siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde - Onde Kumbu Jumbo Onde - Onde Kumbu Jumbo
*) Stock bhn-bhn ada semua, namun CangJo yg tidak kupas gpp yg penting sama rasanya. . Toh bkn untuk di jual juga. .*) Alhamdulillah Berhasil Baru Pertama x Masak Cemilan/Snack ini, Bahagia untuk Sendiri; dan Alhamdulillah di puji Ortu: Pas Rasanya Nok Ayu, Mama Maem 2yah?? Boleh maaa, 3 jg gpp 🤗🤗🤲🤲😇😇.*) Resep dari kemasan belakang "Wijenku", resep ini hasilnya baik tidak kopong, saat matang ditekan tidak benjol-benjol, empuk saat digigit & dikunyah, Rasanya juga Enak, puas lah secara semuanya (Over all the Best). Terimakasih Produk "Wijenku" 👍👍🤲🤲🙏🙏.
-
Onde-onde jumbo 😂 Onde-onde jumbo 😂
Lagi bersih-bersih kulkas eh baru inget nyimpen kacang ijo yang sudah direbus, jadi kepikiran buat onde-onde. Pertama kali buat onde-onde dan jadinya besar-besar alias jumbo 😂.. Bentuknya pun tidak bulat, tapi rasanya pas kok 😂
-
Onde - Onde Onde - Onde
Biasanya saya pakai kentang kukus jika buat onde2..,kali ini lagi males kukus2 hihi..jadi pakai sagu aja deh.....yang praktis.jika ingin empuk tambahkan kentang kukus yang dihaluskan pada adonan kulit.
-
-
Onde - Onde Onde - Onde
Yuhuuuu.....Selamat siang cookpaders lovers.. heheheeGegara liat mb widi upload ni makanan jadul "onde-onde" aq jadi tergoda...Sebenarnya udah lama aq cookmark resep onde-onde dari ci xanderskitchen..Mau bikin belum mood... hehehheeeEeehh,, kebetulan suami minta camilan yang manis.. coba aahh, bebikin yang simpel & enyaaakkk ini.. Pssstt..Ini onde-onde perdanaku lho... Dan jarang banget aq ada poto" langkahnya.. soalnya ini ada yg bantuin poto,, lumayanlah.. Thankiss my hubby ;)Kok jadi panjang amat yaaakk..Cuusss aahh, kita bebikin ni onde-onde.. ^_^Sources : Dapoer Sriwidi & Xanderskitchen
-
Onde - Onde Onde - Onde
Recook dari resep ci Xanders. Baru pertama kali bikin dan alhamdulilah sukses. Rasanya enak (emang kedoyanan), simple dan gak ribet. Manisnya pas gak seperti jajan diluar kadang suka kemanisan atau aneh manisnya pakai gula biang. Share ulang semoga bermanfaat.
-
Onde - onde Onde - onde
Beberapa hari lalu aku buat bubur kacang ijo, bnyk lebihan ga kemakan dari pada mubajir...bimsalbim dibuat cemilan lain yaitu onde - onde wijen #PejuangGoldenBatikApron
octy -
Onde - onde Onde - onde
Pertama kali bikin kue berhasil, pertama kali bikon kue di bilang enk oleh semua orang dan kue inilah yg membuat saya berani jualan dan semakin menggilai dunia baking, pokoknya sejarah banget deh kue onde2 ini 😁😁😁
-
Onde onde Onde onde
Source : mba @fitrisasmayaOnde2 konon asal muasal nya dari negara Thiongkok, yg dlm sejarah nya pedagang dari negara Thiongkok datang ke kerajaan Majapahit u berdagang.Tidak hanya di Indonesia, di negara asia lain nya juga ada kue seperti onde2, dg nama yg berbeda2.#CookpadCommunity_Depok#KreasiDepok_MerahPutih#Rekreasi_Depok
-
Onde -Onde Onde -Onde
Karena di rumah cuma ada sy dan hubby jd buatnya sedikit aja ..., kali ini buat tanpa kentang ya tp sy pake tapioka dan tepung terigu sama2 enak dan kenyal.
-
Onde - Onde Onde - Onde
Hari ini saya membuat onde2 untuk takjil buka puasa, onde2 adalah salah satu jajanan pasar favorit suami saya. Alhamdulillah hasil onde2 yang saya buat memuaskan dalamnya kopong terus nggak pake kempes..😉Oya komposisi air yang saya tulis sini jangan langsung dituang semua cukup sampai adonan bisa dibentuk saja...😄Source fitri sasmayaMinggu Ke 20#SiapRamadan#JemputRejeki#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar