Торт "Наполеон" на сковороде

kylinarini
kylinarini @cook_17073128
Украина
Поділитися

Інгредієнти

  1. Для теста:
  2. 3 стаканамуки
  3. 1 стакансахара
  4. 2 ч. л.масла сливочного
  5. 3 шт.Яйца
  6. 2/3 ч. л.соды
  7. щепоткаСоли
  8. Для крема:
  9. 1 литрмолока
  10. 3 шт.Яйца
  11. 2 ст. л.муки
  12. 1 стакансахара
  13. Ванилин
  14. Орехи грецкие

Інструкція з приготування

  1. 1

    Взбиваем яйца с сахаром, добавляем мягкое масло, соль, соду (погасить уксусом) и 2,5 стакана муки (оставшаяся мука пойдет на раскатывание коржей). Замешиваем тесто и оставляем его отдыхать на 15-20 мин.

    В это время готовим крем для торта «Наполеон». Хорошо растираем яйца с сахаром.

    Затем добавляем муку, перемешиваем и разводим холодным молоком.

  2. 2

    Ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, непрерывно помешивая венчиком, чтобы избежать комочков и чтобы крем не пригорел. Когда крем закипит, снимаем с огня, добавляем ванилин и отставляем остывать.

  3. 3

    Тесто раскатываем в виде колбаски и делим его на 14 кусочков. Каждый кусочек раскатываем примерно по размеру сковороды.Выпекаем коржи на разогретой сковороде, огонь средний, сковорода сухая. Пекутся коржи очень быстро, следите, чтобы не пригорели.

  4. 4

    Чтобы торт получился идеально ровный каждый корж, еще горячий, обрезаем, положив на него тарелку немного меньшего диаметра. Я этого не делала, а напекла сразу все коржи, а затем аккуратно, стараясь не сломать корж, обычными кухонными ножницами (без тарелки) поровняла коржи. Обрезки от коржей сохраняем для присыпки торта. Не переживайте если корж сломается, в последствии все склеится кремом.

  5. 5

    Смазываем теплым кремом каждый корж, крем не жалейте.

    Перемалываем орехи и обрезки коржей при помощи блендера. Обсыпаем получившейся крошкой торт со всех сторон. Даем ему время пропитаться.

    Я оставляла на ночь.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
kylinarini
kylinarini @cook_17073128
Украина
Больше кулинарии в моем Инстаграм @kylinarini 🌸Люблю готовить, делюсь вкусными рецептами.
Читати далі

Топ пошуку в

Коментарі (5)

Юлія Каштанюк
Юлія Каштанюк @cook_108521992
Чудовий рецепт. Нам сподобався, ми готували з донею дуже легко готується.

Схожі рецепти