Kolak Pisang & Kolang-Kaling

Katriena Utami
Katriena Utami @cook_10152550
Surakarta, Jawa Tengah

Kolak pisang adalah kudapan paling populer dan sering dibuat oleh keluarga saya terlebih pada saat bulan ramadan seperti sekarang ini.

Resep ini saya recook dari mbak @afni fayati.

Namun sedikit berbeda, saya tidak mencampurkan gula langsung kedalam kolak melainkan saya masak terpisah supaya bisa di nikmati oleh seluruh keluarga.
Bagi ibu2 yang tidak berhalangan mengkomsumsi gula bisa langsung mencampurkan nya ya.
Rasanya tidak ada beda nya kok, masih tetap nikmat 😄.

#SiapRamadan
#KolakPisang
#KudapanManis
#KolangKaling

Kolak Pisang & Kolang-Kaling

6 orang berencana membuat resep ini

Kolak pisang adalah kudapan paling populer dan sering dibuat oleh keluarga saya terlebih pada saat bulan ramadan seperti sekarang ini.

Resep ini saya recook dari mbak @afni fayati.

Namun sedikit berbeda, saya tidak mencampurkan gula langsung kedalam kolak melainkan saya masak terpisah supaya bisa di nikmati oleh seluruh keluarga.
Bagi ibu2 yang tidak berhalangan mengkomsumsi gula bisa langsung mencampurkan nya ya.
Rasanya tidak ada beda nya kok, masih tetap nikmat 😄.

#SiapRamadan
#KolakPisang
#KudapanManis
#KolangKaling

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 BuahPisang Tanduk (Potong serong)
  2. 250 gramKolang-Kaling
  3. 700 mlAir
  4. 300 mlSantan (1/2 butir kelapa parut)
  5. 1/2 sdtGaram
  6. Kuah Gula Merah :
  7. 200 gramGula Merah
  8. 150 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, lalu masak air ke dalam panci, kemudian masukan pisang beserta kolang/i.

  2. 2

    Setelah pisang setengah matang tambahkan santan dan garam ke dalam panci lalu aduk-aduk supaya santan tidak pecah.

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih serta pisang & kolang/i sudah matang lalu matikan kompor.

  4. 4

    Larutkan gula merah ke dalam air tunggu sampai semua gula larut dan mendidih lalu sisihkan. (Saring bila gulanya kotor).

  5. 5

    Note : Gula merah tidak ikut dimasak bersama pisang & kolang/i ya. Saya masak sendiri dan ditaruh dalam wadah terpisah.

  6. 6

    Cara penyajian : ambil secukupnya kolak pisang dan kolang/i lalu tambahkan gula merah sesuai selera dan siap untuk disajikan 😊

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Katriena Utami
Katriena Utami @cook_10152550
pada
Surakarta, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa