Tortilla con carne de soya
Paso a paso
- 1
Coloca la carne de soya en remojo en agua caliente por 10 minutos aproximadamente.
- 2
Mientras la carne de soya se hidrata pica en trozos pequeños el tomate y el cebollín.
- 3
Escurre la carne de soya y exprimela con la mano para evitar que quede muy húmeda.
- 4
Coloca todos los ingredientes (carne de soya, huevo, vegetales y condimentos) en un bowl o envase y revuelve.
- 5
Engrasa y calienta una sartén.
- 6
Una vez caliente el sartén coloca la mitad de la mezcla en el mismo, verifica que los ingredientes estén distribuidos uniformemente y tapa.
- 7
Cuando veas que la mezcla ya esta cocida voltea la tortilla para dorar por el otro lado.
- 8
Aplica el mismo procedimiento para hacer la otra tortilla, siempre engrasando previamente el sartén para evitar que se pegue. Y buen provecho!
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