بيتزا على طريقتي

Name: بيتزا على طريقتي
Cuisine: عراقية
Ingredients: العجينة..; 5 أكواب دقيق; 1 كوب زيت زيتون; 1 كوب حليب سائل; ملعقة خميرة فورية; ملعقة ملح; ملعقة سكر; الصلصة.....; ملعقة زيت زيتون; 0.5 ملعقة ثوم مهروس; كوب بصل مثروم ناعم; 5 طماطم مثروم ناعم; ملعقة سكر; ملعقة فلفل احمر; ملح حسب الرغبة; ملعقة معجون طماطم او كجاب; زعتر حسب الرغبة إذا تحبو او لا; 3 حبات هيل; الحشوووو...; هنا نقول حسب الرغبة إذا تردوها باللحم او الدجاج او الخضار او غيرهم اني هنا سويت بهذول; إصبع نقانق مقلية; شرائح مورتدلا; زيتون; بصل مقلي مسبقا; فلفل اخضر مقلي مسبقا; أصابع طماطم; وجبن مورزريلا

Chef Doaa @cook_17068006

بغداد

بيتزا على طريقتي

Chef Doaa @cook_17068006

المكوّنات

العجينة..
5 أكوابدقيق
1 كوبزيت زيتون
1 كوبحليب سائل
ملعقةخميرة فورية
ملعقةملح
ملعقةسكر
الصلصة.....
ملعقةزيت زيتون
0.5 ملعقةثوم مهروس
كوببصل مثروم ناعم
5طماطم مثروم ناعم
ملعقةسكر
ملعقةفلفل احمر
ملح حسب الرغبة
ملعقةمعجون طماطم او كجاب
زعتر حسب الرغبة إذا تحبو او لا
3 حباتهيل
الحشوووو...
هنا نقول حسب الرغبة إذا تردوها باللحم او الدجاج او الخضار او غيرهم اني هنا سويت بهذول
إصبعنقانق مقلية
شرائحمورتدلا
زيتون
بصل مقلي مسبقا
فلفل اخضر مقلي مسبقا
أصابعطماطم
وجبن مورزريلا

الخطوات

1

نقوم بوضع الخميرة في الحليب والسكر ونتركها ٥دقائق ونخلط باقي المكونات ثم نضيف خليط الحليب والسكر والخميرة ونعجنها ونغلفها ونتركها مده ساعة او اقل
2

نضع على النار الزيت والثوم والبصل وتحمسهم ونضيف الطماطم والمعجون او الكجاب والبهارات ونتركها ربع ساعة
3

نحضر العجينة وتفردها حسب الرغبة الشكل ثم نضع الصلصة ونفردها ثم نضع جبن وبعدها المكونات الى حسب الرغبة
4

اني وضعت الشرائح المورتدلا والفلفل والزيتون والبصل والطماطم والنقانق واضع الجبن
5

تدخل للفرن حتى تنضج العجينة
6

وإذا حابين تجربو وصفاتي شوفوني إياه والف عافية Doaa