Kue Lapis Tepung Beras

Shirley Candra Tjin
Shirley Candra Tjin @cook_5449264

Kue Lapis "Merah Putih" untuk Indonesia-ku hehehe (berhubung posting-nya di bulan Agustus). Dari kecil, saya paling suka kue jajanan pasar ini, terutama yang terbuat dari tepung beras serta rasa gurih dari santan juga sangat menggoda, nom nom!

Yuk bunda, silakan di coba.... Gampang banget buatnya. Praktis dan tidak perlu menggunakan mixer. Dan rasanya JUARA!

Resep asli dari Ibu Sri Zehra Ddc (Grup FB Langsungenak).

Kue Lapis Tepung Beras

Kue Lapis "Merah Putih" untuk Indonesia-ku hehehe (berhubung posting-nya di bulan Agustus). Dari kecil, saya paling suka kue jajanan pasar ini, terutama yang terbuat dari tepung beras serta rasa gurih dari santan juga sangat menggoda, nom nom!

Yuk bunda, silakan di coba.... Gampang banget buatnya. Praktis dan tidak perlu menggunakan mixer. Dan rasanya JUARA!

Resep asli dari Ibu Sri Zehra Ddc (Grup FB Langsungenak).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramTepung Beras
  2. 50 gramTepung Tapioka
  3. 250 gramGula Pasir
  4. 1 sdtGaram
  5. 400 mlSantan Kental
  6. 350 mlAir Putih Hangat
  7. secukupnyaPewarna Makanan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang dan oles sekeliling loyang dengan minyak goreng, sisihkan. (saya menggunakan loyang ukuran 17 x 12,5 x 7 cm).

  2. 2

    Panaskan kukusan dengan api sedang dan lapisin tutup kukusan dengan kain. Masukkan loyang ke dalam kukusan.

  3. 3

    Sembari menunggu kukusan panas, Siapkan wadah, campur semua bahan, aduk hingga semua bahan larut tidak bergerindil.

  4. 4

    Bagi adonan tepung menjadi 2 bagian (tergantung berapa warna yang hendak bunda gunakan). Teteskan pewarna makanan (sesuaikan jumlah tetesan dengan warna yang di kehendaki). Aduk hingga warna tercampur rata.

  5. 5

    Setelah kukusan panas, kecilkan api kompor (gunakan api kecil).

  6. 6

    Masukkan 3 sendok sayur untuk lapisan dasar dan lapisan paling atas. Untuk lapisan di tengah cukup 2 sendok sayur (jumlah takaran sendok sayur ini tergantung kepada ukuran loyang yang di gunakan). Kukus masing-masing lapisan selama 5 menit. **Untuk lapisan terakhir, kukus selama 30 menit (saya hanya kukus selama 10 menit).

  7. 7

    Keluarkan kue lapis dari loyang setelah dingin. Taraaaaa!

  8. 8

    Tips: lapis pisau dengan plastik untuk mendapatkan potongan kue yang rapi.

  9. 9

    Semoga bermanfaat.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shirley Candra Tjin
Shirley Candra Tjin @cook_5449264
pada

Komentar (16)

neli imoet
neli imoet @cook_112611781
Kenapa ga dikasih tau cara buatnya

Resep Serupa