القراقيش حلو فلسطيني بسيط تشتهر فيه مدينه نابلس .. وهو حلو شتوي مليئ بالطاقه والدفئ والقيمه الغذائية العاليه ...والطعم اكيد روووعه 😍😍

#حلويات_شتويّة

ويسمى ايضا كعك العيد او الفتوت النابلسي#طبخات_عائلتي

#التحدي_الالماسي

عجين مطوي عدة طيات ذو طعم حلو ومقرمش من الخارج وطري من الداخل

#فلسطين_داري #الزيت_عماد_البيت

المقروطة من الحلويات التراثيّة الفلسطينيّة القديمة... وتشتهر في المناطق الشماليّة والجبليّة في فلسطين... ويتم إعدادها في رمضان والأعياد...و تقدم مع القهوة.. ولكن أهلنا في فلسطين كانوا يعدونها دائماً وفي أي وقت...تتكون المقروطة من الطحين و السمن و اليانسون و السمسم...وتُحشى بعجوة التمر المخلوط مع اليانسون والقرفة و السمسم و المعجون بزيت الزيتون... وسُميت بهذا الاسم لطريقة إعدادها...إذ تُلف بشكل أسطواني... ثم تقطع من الأطراف بشكل مائل وهو ما يُسمى بالعاميّة (قرط طرفها) لذلك صارت تحمل اسم المقروطة.‏

أكله فلسطينيه تتكون من خبز بلدي رقيق ويقدم مع الارز والدجاج ويسمى رقاق وطعم رووووعه

من أطيب الحلويات الشتوية ولها فوائد لا تحصى لانه مكونها الأساسي هي القزحة (حبة البركة او الحبة السوداء)