Kacang Telor Renyah

Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
Palu

Source : mba Yoshi Nur Imama
Resep kacang telur terbaik yg pernah sya coba.. Alhamdulillah orang rumah semua pada suka terutama si krucil bungsu ☺
#SayangAnak
#SiapRamadan
#OlahanKacang
#ParcelRamadanCookpad
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya
#CookpadCommunity_Palu
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkacang tanah
  2. 500 grtepung terigu
  3. 2 sdm munjungtepung tapioka
  4. 3 butirtelur ukuran kecil (kalau besar pakai 2 butir saja)
  5. 1 sdmkaldu ayam bubuk
  6. 200 grgula pasir
  7. 2 sdmmargarin, cairkan
  8. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kacang, tiriskan. Lalu sangrai hingga kering dan matang. Sisihkan biarkan dingin terlebih dahulu

  2. 2

    Campur tepung terigu dan tapioka. Aduk rata. Ayak lalu sisihkan.

  3. 3

    Dlm wadah lain campur telur, gula pasir, dan kaldu bubuk. Kocok sampai gula benar2 larut. Tambahkan margarin cair ke dlm adonan, aduk rata. Sisihkan.

  4. 4

    Taruh kacang yg telah disangrai ke dlm wadah yg besar. Tambahkan 6 sendok adonan telur kocok rata. Lalu pada wadah yg lebar taburkan 6 sendok campuran terigu. Lalu tuang kacang ke campuran terigu. Kocok rata kembali. Pastikan mengocok nya hingga benar2 rata. Perhatikan jika ada kacang yg saling menempel, pisahkan.

  5. 5

    Ulangi langkah 4 berulang kali sampai telur dan tepung habis. Ini kacang yg sdh siap digoreng.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng yg banyak. Goreng dgn api sedang cenderung kecil sambil diaduk sampai kuning keemasan.

  7. 7

    Angkat kacang. Lakukan sampai selesai. Biarkan hingga benar2 dingin kemudian masukkan dlm toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niar Arifuddin
Niar Arifuddin @niar_arifuddin
pada
Palu
Seorang istri dan ibu dari dua balita yang cantik, ganteng, imut dan menggemaskan😍😘ig @niar_arifuddin
Lebih banyak

Komentar (15)

Dwi Setya
Dwi Setya @Uwik_setya
Kak, kalo tapiokanya diganti maizena bisa gak?

Resep Serupa