Wedang Ronde

Dapur Risky
Dapur Risky @dapurrisky
Surakarta

Pertama kali bikin dan alhamdulillah rasanya enak❤️

Wedang Ronde

Pertama kali bikin dan alhamdulillah rasanya enak❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Isian :
  2. 1 cupTepung Ketan
  3. 3 sdmAir Kapur
  4. 2 genggamKacang Tanah Sangrai
  5. 1 bungkusKolang-kaling
  6. Kuah :
  7. 9 ruasJahe (Geprek)
  8. 1 buahSereh
  9. SecukupnyaAir
  10. SecukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah masukkan tepung ketan dan air kapur sedikit demi sedikit. Jika dirasa adonan kurang air bisa ditambahkan sedikit air. Pastikan adonan tidak terlalu encer.

  2. 2

    Panaskan panci berisikan air dan masukkan kolang-kaling.

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi bulat-bulat dan masukkan kedalam panci yang juga berisikan kolang-kaling. Tunggu hingga bola-bola mengapung. (Tujuan kolang-kaling ikut direbus yaitu menghilangkan rasa asam, terkadangkan saat kita beli kolang-kaling dipasar saat dikonsumsi rasanya sedikit asam ya mungkin karena terlalu lama disimpan dalam wadah. Nah untuk menghindari rasa asamnya kita rebus deh).

  4. 4

    Sembari menunggu bola-bola mengapung, kita buat kuahnya. Siapkan panci dan masukkan air dan geprekan jahe, gula pasir dan sereh. Tunggu hingga mendidih kemudian sisihkan.

  5. 5

    Jika kolang-kaling dan bola-bola sudah matang angkat beserta airnya supaya si bola-bolanya tidak lengket.

  6. 6

    Siapkan gelas lalu masukkan kolang-kaling, bola-bola dan juga kacang sangrai kemudian siram dengan kuah jahenya. Wedang Ronde siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Risky
Dapur Risky @dapurrisky
pada
Surakarta
Bookish, Latte Addict and Food Enthusiast📚🍜Just learning by doing.
Lebih banyak

Resep Serupa