قلیه ماهی جنوبی با تن ماهی
Ava Davoudi @ashpazi_3soote
به زودی دستور ترشی آلبالو رو براتون میذارم 🍒🍒
قلیه ماهی جنوبی با تن ماهی
به زودی دستور ترشی آلبالو رو براتون میذارم 🍒🍒
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز رو با کمی روغن تفت داده سیر و اضافه میکنیم همراه کمی زردچوبه و فلفل قرمز.سپس سبزی ریز خرد شده رو اضافه میکنیم و اونقدری تفت میدیم تا رنگ سبزی تیره بشه
- 2
سپس رب رو اضافه میکنیم و تمر که با آب مخلوط کردیم و هسته هاشو گرفتیم ۳ تا ۴ لیوان آب اضافه کرده و اجازه میدیم به مدت ۴۵ دقیقه جا بیوفته
- 3
بعد از ۴۵ دقیقه تن ماهی رو که از قبل ۲۰ دقیقه جوش دادیم توی یه کاسه خرد میکنیم و به قلیه اضافه میکنیم ۱۵ دقیقه جوش بخوره کافیه و قلیه ماهی مون حاضره
- 4
مقدار سبزی شنبلیله نسبت به گشنیز باید ۱ به ۳ باشه چون اگه بیشتر باشه قلیه تلخ میشه
- 5
نمک رو اگررر لازم بود اضافه کنین چون تن و رب و تمر خودش نمک داره
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
شهریوری ام .کارشناس ارشد حسابداری .مدرس زبان تخصصی حسابداری و عاشق آشپزی برای عشقام
بیشتر دستورهای مشابه
-
قلیه تن ماهی
شادترین رنگ رو به زندگیت بزناندیشه ات سبزآسمان دلت آبیو قلب مهربانت طلاییزندگی زیباستاگر آن را به زیبایی رنگ بزنیم#قلیه_تن_ماهی#غذای_جنوببا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @Amani
-
قلیه ماهی با تن ماهی
#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#نهاییپیشرفت روزانه کوچک، در طولانی مدت منجر به نتایج خیره کننده خواهد شد.رابین شارماباتشکر از دستور دوست خوب کوکپدی @مریم پناهی
-
-
-
-
-
-
قلیه ماهی با ماهی تن
میتونید از تن ماهی استفاده کنید ولی ماهی تن تازه هست و روغن و مواد نگهدارنده نداره هر چند قلیه ماهی ما جنوبیا با ماهی شیر ی چیز دیگس 👌🥴😄
-
-
قلیه ماهی جنوبی
همیشه دوست داشتم این غذای خوشمزه رو ماهرانه درست کنم الان جوری درست میکنم که همیشه مامانم میگفت واسه خودت استاد شف شدی و من آشپزی رو مدیون مامانم هستم همیشه با حوصله واسم توضیح می‌داد روش پخت و پز و مراحل تهیه غذا رو..... مادر مهربونم روحت شاد جهت شادی روح مادرم صلوات 😔🤲🕊️#روز_مادر #روز_زن
-
-
-
-
قلیه با تن ماهی
یک روش مناسب برای وقتی که ماهی در دسترس‌تون نیست و هوس قلیه کردید. حتما امتحان کنید. بسیار خوشمزه ست.
-
-
-
-
قلیه ماهی جنوبی با تن
تو این روزا که نمیشه ماهی تازه گیر آورد میشه با تن ماهی غذای متفاوت و خوشمزه درست کرد البته قلیه ماهی باید با ماهی باشه که توی خورشت وانده نوش جان
-
-
-
-
-
قلیه ماهی 😋
غذای مورد علاقه ی خودمه .شما هم امتحان کنین .امشب خواهر شوهر جان مهمانم بود .شام قلیه در خدمتش بودم .#سراشپز_طلایی
-
قلیه ماهی جنوبی😋
وااای از وقتی قلیه ی اسرا جون رو دیدم گفتم باید عین دستور شو درست کنم برام جالب بود گوجه ریخته بود ولی بازم رنگش تیره بود بالاخره امروز درست کردم جاتون خالی واقعا خوشمزه شد از بس دهنم آب افتاد فکرکنم آب بدنم کم شد😁 حتی عالیجناب عشق هم که قلیه دوست نداشت خوشش اومد گفت از این به بعد قورمه سبزی روهم اینجوری درست کن گوجه بریز.امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#قلیه_ماهی#ماهی#غذای_اصلی
-
هواری ماهی جنوبی
#سرآشپز_طلایی#هواری_ماهی#جنوبی #ایرانگردی #سفر_دومیکی از این غذاهای سنتی که مربوط به جنوب کشور به خصوص بندرعباس است، هواری ماهی است. که به آن پلو ماهی نیز گفته می‌شود. هواری ماهی هم به صورت پلو و ماهی، به صورت ساده سرو می‌گردد و هم می‌توان سبزیجات معطر پلویی از قبیل گشنیز ، شوید و مقدار کمی شنبلیله به آن اضافه نمود.و بیشتر ماهی هوور برای این غذا استفاده میشه.و به صورت تند و تیز سرو میشه.
-
قلیه ماهی با ماهی شور
#سرآشپز_طلاییشور کردن ماهی از روش های معمول نگهداری ماهی برای مدت طولانی و بیرون از یخچال است که معمولا در جنوب کشور و شهرهای ساحلی ایران انجام میشه. من این روش را از یه دوست جنوبی در قشم یاد گرفتم که خیلی عالی میشه و با این روش میشه حتی تا یکسال ماهی را بیرون از یخچال نگهداری کرد و با اون غذاهایی دریایی به راحتی و با همون کیفیت درست کرد.
-
-
-
قلیه ماهی
#لب_کارونیک نکته رو لازمه بگم😊 خیلی از افراد رو دیدم از تیغ ماهی توی خورشت بدشون میاد و یا مشکل خیلی از بچه ها هست به این فکر افتادم که میشه به جای ماهی از تن ماهی استفاده کرد که خیلی خوش مزه میشه و برای این خورشت ماهی سنگ سر، سرخو، شوریده انتخاب مناسبیه اگر که تن ماهی رو نخواستین اضافه کنید
-
چلو قلیه ماهی با تن
#سرآشپز_طلایی معرفت در گرانیست به هر کس ندهند، پر طاووس قشنگ است به کرکس ندهند😊😊
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8841937
نظرات (12)