ضعى الزيت في الحلة يسخن وبعدين ضيفي البصل وورق الفوري والحبهان ورشة فلفل اسود وقلبي لما يبقى لونها بني ،،، ضيفي عليه مكعبات الفلفل والطماطم والجزر المبشور وقلبي لمدة خمس دقائق

بعدين ضيفي الماء الكمية المناسبة للرز وعليها البهارات

ولما تغلي كويس ضيفي الرز المغسول وقلبيه وظبطى الملح ،،، وسويه بالطريقة العادية.

رز طعمه جنان،، يتقدم مع جميع انواع السمك