عدس پلو
乃ﾑんﾑ尺 @bahar_dinpazhoh
بسیار غذای خوشمزه😋 و مقوی من این غذا رو کته درست میکنم البته من کلا غذاهامو سعی میکنم کته بزارم چون آبکش دوست ندارم به نظرم برنج بی مزه میشه و تمام خواصش از بین میره
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول عدس رو میزاریم بپزه (مقدار آب رو نمیگم چون بعضی عدس ها زودپزه و بعضی دیر پز) و نرم بشه. بعد سه پیمانه برنج رو میشوریم و کاملا آبش رو خالی میکنیم و با ۴ پیمانه آب میزاریم خیس بخوره نمک هم بهش اضافه میکنیم تا برنجمون خورد نشه
- 2
پیازها را خرد کرده و سرخ میکنیم و زردچوبه رو به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و کره. بعد گوشت چرخ شده را اضافه میکنیم و با پیاز خوب مخلوط میکنیم و فلفل سیاه رو اضافه کرده و در ظرف رو میزاریم تا گوشت بپزه. در آخر که سرخ شد دارچین و رب رو بهش اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. در آخر ۳/۴ پ آب رو به گوشت اضافه کرده و میزاریم کمی مواد مخلوط شده و یکدست شود اگر این ترکیب رو با آب دوست دارید نذارید زیاد تبخیر شه
- 3
عدس پخته شده را به برنج اضافه کنید و روی شعله زیاد بذارید آب برنج تموم شه و وقتی آب برنج تموم شد شعله را کم کنید و شعله پخش کن و دم کنی بذارید. بعد از ۲۵ تا ۳۰ دقیقه برنج آماده میل کردنه. نوش جان
- 4
نکته: من برنج رو بعد از این که آبش تموم شد داخل یه قابلمه دیگه که کفش فقط روغن و نون گذاشته بودم خالی کردم که ته دیگ نون هم داشته باشم
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
عدس پلو (کته) با ته دیگ سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#کته#ته_دیگ_سیب_زمینیمن قبلاً خیلی کم پیش می اومد که غذاهام رو به صورت کته درست کنم چون زیاد خوب از کار در نمی اومد و معمولاً شفته می‌شد.اما با راهنمایی دوست خوبم @Negative و نکاتی که توی یکی از از دستورهاشون به من گفتن من مدتی که دارم اکثر غذاهام رو به صورت کته درست می کنم و واقعا میتونم بگم که مزه غذاهام فرق کرده . اصلا یه طعم و عطر دیگه ای گرفته . نمیدونم چه سِرّی توی برنج کته هست که توی آبکش نیست 😅 و البته که خواص برنج باقی میمونه.هنوز کامل یاد نگرفتم و باید بیشتر امتحان کنم تا قلقش دستم بیاد😊
-
لوبیا پلو(استامبولی)
#سرآشپز_طلاییخوب خوب من اومدم با یه دستور پلو دیگه گفته بودم من معمولا همه پلوها رو به صورت دمی درست میکنم ولی این سری به صورت آبکش درست کردم انصافا آبکش خوشمزه تره ولی ویتامین های برنج تو آبکش کردن از بین میره
-
عدس پلو
بچه ها سلام خوبین؟اینم عدس پلو من😍دیگه فکر کنم همه بلدن😁فقط من دارچین هم به گوشت چرخ کرده میزنمکلا دارچین توی این غذا زیاد استفاده میکنمجای همه سبز🍃⭐️نگاه عجیبی داره به زندگی...هربار که برای ناهار برنج و عدس داریم بهم میگه:«بازم بی نهایت نقطه در بی نهایت نیم فاصله پختم برات»بعد یک ساعت تموم راجع به غم توی دل نیم فاصله هایی که نمیخوان بین کلمات فاصله بندازن ولی مجبورن،حرف میزنه...⭐️
Zarzari -
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
عدس پلو سرشار از آهن ه 🔼🔽🔼🔽این غذا رو من با روغن کم درست کردم ... همیشه سعی میکنم از روغن کمتر استفاده کنم تا غذای سالم تری داشته باشم .... در ضمن من دوست دارم عدس زیادی توی عدس پلو باشه . چون واسه بچه ها مفیده💯💯💯💯💯💯💯💯 امیدوارم مفید باشه واسه شما کوکپدی های عزیز#عدس_پلو#پلو#عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کرده
-
لوبیا پلو
من این لوبیا پلو رو با برنج عنبر بو پختم بخاطر همین برنج و کته و مواد رو جدا پختم
-
کته لوبیا پلو با ته دیگ و ترشی خونگی😋
عرضم به حضورتون که من اکثر مواقع برنج هامو کته میذارم چون به نظرم خاصیت و عطر و بوی برنج با آبکش کردن کم‌میشه مخصوصا برنج ایرانی واقعا حیفه آبکش کنیم ولی خب از ته دیگ هم نمیشه گذشت انصافا😆😋😋به همین خاطر از این روش استفاده میکنم#سرآشپز_طلایی#کته#لوبیا_پلو
-
-
عدس پلو با گوشت
یک گزینه مناسب و عالی برای ایام خانه تکانی#سرآشپز_طلایی#خانه_تکانیمابه گوشت عدس پلو معمولا رب میزنیم که شبیه مایه ماکارانی میشه گاهی هم فقط با ادویه طعم دار میکنیم من به جای رب گوجه فرنگی از ترکیب شیره خرما و رب انار استفاده کردم که همین ترکیب هم بعد از سرو در کنار غذا استفاده میکنم😋
-
عدس پلو
عدس طبع سردی دارد و به همین دلیل توصیه می شود این غذا را به همراه گرمی جات مصرف کنید.عدس پلو معمولا با کشمش و گوشت چرخکرده سرو می شود اما میتوان آن را با گوشت مرغ مصرف کرد و همچنین کشمش را از آن حذف کرد.
-
-
💚عدس پلو یکم متفاوت تر😉💛
جمله ی بی قراریت از طلب قرار نیستطالبِ بی قرار شو تا که قرار آیدت...#مولانا.همه ی ما اغلب تمایل به غذاهای گوشتی و شیرینی و شکلات و قند و شکر داریم.و اغلب غذاهای گیاهی یا بدون کربنات رو زیاد نمیپسندیم.نمیگم وجیترین طوری خیلی خوبه و فلان من خودمم اغلب رعایت نمیکنم ولی این سبکیم که ما داریم پیش میبریم میتونه راهکارهای بهتری داشته باشه که قطعن از دانش من خارجه ..به هر حال خوش باشین 😊#عدس پلو#عدس#خون ساز# عدس پلو به سبک خودم#پلوی ایرانی
-
عدس پلو نیمه مجلسی
عدس پلو یه غذای کامله و حتی به گوشت هم نیاز نداره اما وقتی نذری میشه یا مجلسی میشه برای هر پیمانه برنج یکصد گرم گوشت نیاز میشه. اما چون عدس طبع سردی داره بهتره با خرما و کشمش سرو بشه. من یک روش پخت تنبلانه رو میخوام با شما به اشتراک بگذارم.
-
عدس پلو با گوشت
#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت#عدس#غذای_سالم#خانه_تکانیمن برنج را در پلوپز پختم و فقط نیم ساعت صرف پختن گوشت کردم بنظرم وقت زیادی نمیگیره و مناسب ایام خانه تکانی است.میتوانید بدون گوشت هم درست کنید و با وجود عدس و کشمش غذای کامل و مقوی هست.
-
عدس پلو مغان
#سرآشپز_طلایی#عدس_پلو #شام #عدس_پلو_مغان#پلو_مخلوط#هوسونه#عدس_پلو_مجلسی #عدس_پلو_با_گوشت_چرخ_کردهبه این غذا عدس پلو دشت مغان یا عدس پلو مغان میگن و ترکیبی از عدس پلو خودمون با سبزی قورمه و گوشت چرخ کرده که عطر و مزه عالی داره
-
-
کته عدس پلو
آدم هاآنقدر زود عوض می شوند!آنقدر زود که تو فرصت نمیکنیبه ساعتت نگاهی بیندازیو ببینی چند دقیقه بیندوستی ها تا دشمنی هافاصله افتاده است.#رمضان_ایرانی#افطار#عدس_پلو#کته_عدس_پلو -
-
کته عدس پلو با چرخ کرده
به نظر من پلو های مخلوط وقتی کته گذاشته بشن عطر و طعمشون خیلی بهتر میشه😋وقتی قلق اش دستتون بیاد برنج تون مثه روش آبکش دون در میاد👍و هرمدل ته دیگ رو هم که دوس داشته باشید میتونید بزارید،برای چالش ابتکار هم پیاز داشتیم ولی فک کردم مثلا نداریم😜به جای پیاز داغ سیب زمینی و هویج رو رنده درشت زدم و سرخ کردم و با کشمش مخلوط کردم😉⚘#سرآشپز_طلایی#ابتکار
-
عدس پلو
#عدس _پلو یکی از غذاهای سنتی و مجلسی در ایران می باشد. این غذای برنجی را می توان با #خرما و #کشمش سرخ شده و یا با گوشت چرخ کرده سرو کرد.عدس منبع مناسب آهن و ویتامین ها بوده وتهیه ی غذا با عدس منفعت زیادی برای بدن دارد.برای تهیه ی عدس پلو می توان خرما و کشمش رازمان دم کردن بین لایه های برنج ریخت و یا زمان سرو کنار پلو یا روی آن ریخت. تهیه ی این پلو خوشمزه بسیار آسان می باشد..
-
دمپخت پلو عدس کشمش الهام پز
#سرآشپز_طلایی من همیشه این غذا رو آبکش درست میکردم اما گاهی اوقات وقت نداریم دمپختش هم خوشمزه میشه 😁👌😇
-
عدس پلو نذری
#سرآشپز_طلایی#باهم_بپزیم#آشپزی_باهم#عدس_پلو_نذری#غدای_نذریبا تشکر از دوست خوبم مژگان جون که من رو در چالش نذری دعوت و تک کردن بنده هم در این پست اندازه های لازم برای عدس پلوی نذری برای تعدا بالا رو خدمتتون عرض میکنم
-
عدس پلو با گوشت چرخکرده
#سرآشپز_طلایی #عدس_پلو#عدس_پلو_با_گوشت_چرخکردهسعی کنید بعد از میل کردن عدس پلو چند دانه خرما بخورید که سردی عدس و برنج گرفته شود.
-
مجدر‌ة الرز (عدس پلو لبنانی)
#چالش_80 عدس پلو لبنانی با پیاز کاراملی.چون برنج توی آب عدس کته میشه مزه خیلی دلچسبی داره.
-
-
سماق پلو (کته)
#سرآشپز_طلاییمن این دستورو هرجا دیدم برنج بصورت آبکش بود اما من کته درست کردم ببینم میشه یا نه و شد😄😋 از لبو هم استفاده شده بود که چون سماق من قرمز بود از لبو استفاده نکردمدر ادامه سلسله غذاهای هوسونه من میریم که سماق پلو رو داشته باشیم🙃
-
-
لوبیا پلو قالبی
#سبزلوبیاسبز همراه با کته برنج ایرانی یه نهار مفید و بسیار دلچسب همراه خانواده ی عزیزم
-
-
عدس پلو دشت مغان
امروز چرخ کرده بیرون گذاشتم و می خواستم پلوساده و کباب تابه ای بخورم .و هدف خاصی برای غذای جدید نداشتم .وناگهان جرقه غذای کاربر shahla در ذهنم درخشید و خوشبختانه مواد اولیه آش را بجز سبزی تازه قورمه داشتم که از سبزی خشک و فریزری البته نه قورمه کمک گرفتم و جفت و جورش کردم و عجب خوشمزه شد .البته مقدار مواد من مخصوصا گوشت کمتره و سبزیم هم کمتر و رنگ پلو را هم با زردچوبه زرد کردم چون بنظر من تمام پلوها باید زرد و چلوها سفید باشه 😄ولی در دستور میزان مواد را عین دستور اصلی نوشتم
-
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
#سرآشپز_طلاییاین قاشق چوبی که میبینید هدیه کوکپده ( چالش سرآشپز _طلایی) چون اولین هدیه س که از کوکپد میگیرم خیلی برام با ارزشه گفتم عکسشو یادگاری بزارم. مرسی از مریم خلیقی عزیز و افرا جون 🙏🙏🙏
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8856807
نظرات (2)