اولا نخلط كمية الفرينة مع الزبدة حتى نتحصل على خليط رملي و نضيف كمية السكر و الملح للماء البارد و نحركهم مليح حتى يذوبوا و نجمع بيه العجينة حتى نحسها طرية نخليها ترتاح

في الحشو ندير كمية البصل تدبال مع كمية من الزيت و الملح و نضيفلها السلق لي كونت غسلتوا

نشد 4بيض مع فلفل اسود و ملح و ياهورت طبيعي و جبن مبشور و قطع الجبن الصغيرة و نخلط المقادير جيدا و نضيف الحليب بالتدريج و أخيرا نضيف السلق لي طيبتوا

في الاخير نشكل العجينة في القوالب لي عندي و نتقبها و ندير الحشو و نديرها طيب في درجة حرارة متوسطة

يبقى الحشو اختيارك تقدري تستخدمي الدجاج