نغسل فيليه السمك بالماء جيداً ثم نجهز تتبيلة لنقع السمك

نضع التوم المهروس في وعاء غميق

نضع فوقه عصير ٤ ليمونات او معلقتين صغار ملح ليمون مدوبة ب مقدار ٢ فنجان قهوة من الماء

كالشكل

ثم نضيف بهارات التتبيلة المذكورة بلمقادير

ونحرك جيداً حتى يصبح بهالشكل

نضع الفيلية فوق الخليط ونتبله

ثم يغلف الوعاء بنايلون شفاف ويترك ليلة كاملة في البراد

نلت شرائح الفيليه في الطحين من الطرفين

ثم في البيض

ثم في الكعك المطحون كالشكل

وهكذا حتى انتهاء الكمية الموجودة

ثم تقلى في زيت حامي وغزير

وتترك حتى تسوى وتاخذ اللون الذهبي وتقلب للطرفين من حين لاخر

ثم توضع في طبق التقديم تزيين بشرائح الليمون والجزر

صحة وهنا..💕

.

..

..