Carang Mas | Kremesan

Saya pikir bakalan gagal karena berurusan dengan gula/karamel tapi ini engga.... Lumayan lah buat isi toples...
Note:
1. Begitu 1x proses goreng selesai, ubi segera di cetak. Supaya nempel karamelnya
2. Minyak ngga usah diganti tetap bersih kok.
3. Gorengnya harus sabar, sampai kering, tapi jangan gosong, api kecil aja
Carang Mas | Kremesan
Saya pikir bakalan gagal karena berurusan dengan gula/karamel tapi ini engga.... Lumayan lah buat isi toples...
Note:
1. Begitu 1x proses goreng selesai, ubi segera di cetak. Supaya nempel karamelnya
2. Minyak ngga usah diganti tetap bersih kok.
3. Gorengnya harus sabar, sampai kering, tapi jangan gosong, api kecil aja
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi jalar, lalu serut mamanjang/potong korek api
- 2
Rendam dg larutan air & garam selama 15-30 menit tujuannya supaya warnanya tidak menghitam & rasa ubinya jadi gurih asin.
- 3
Tiriskan ubi hingga benar² kering.
- 4
Siapkan wajan besar. Tuang 500 ml minyak goreng, panaskan dg api kecil. Masukkan 3 sdm gula pasir ke dalam minyak panas, aduk² hingga gula cair/menjadi karamel.
- 5
Masukkan 2 genggam ubi serut kedalam minyak goreng yg sudah bercampur gula pasir karamel. Aduk rata
- 6
Goreng hingga ubi jalar matang/kuning kecoklatan & kering. Segera angkat selagi masih panas cetak dg cetakan mangkuk kecil. Lakukan segera karena cepat mengeras.
- 7
Simpan dalam toples...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Kremes Carang Mas Kremes Carang Mas
Happy Semarak Clover🎉🎉 #SemarakcloverSudah lebih 2mingguan bolos terus🤭sibuk liburan dan pindahan😁baru hari ini bisa posting lg💋Untuk memeriahkan semarak clover yang lagi berhadiah🎉Aye Aye💃hari ini aku buat yg simple buat cemilan semua org saat nonton😅dijamin enk gak habis2, wadahnya maksutnya😂LOL#PejuangGoldenApron2#ubikankreasimu#semarak_ubikankreasimu#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove Menurumahan -
Carang mas / ubi kremes Carang mas / ubi kremes
Lagi nyari nyari resep olahan ubi buat cemilan biar ga bosen di bikin itu itu aja pas banget tema semarak temanya ubi.Akhirnya aku dapet resep ini.Cemilan ini cemilan ku dulu waktu kecil tapi ga tau namanya dan baru tau sekarang.Cemilan ini rasanya manis karena di campur dengan gula.tingkat kemanisan nya di sesuaikan dengan selera ya..kalau kemanisan boleh di kurangiSource : Liha Ummu maryam#ubikankreasimu#semarak_ubikankreasimu#cookpadcommunity_karawang#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2 Imas Halwati -
273. Carang Mas | Kremes Ubi Jadul | Grubi 273. Carang Mas | Kremes Ubi Jadul | Grubi
Khamis, 13Aug20... Snack Jadul IG@n0v1_74n , YouTube : Tan, Novi .https://youtu.be/ZgB_tQP4-YY#cookpad #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_borneo #PejuangGoldenApron3 #genkgadogado Sakurai Kitchen -
Carang Mas / Kremes Ubi Jalar (week 6) Carang Mas / Kremes Ubi Jalar (week 6)
Ini salah satu jajanan/cemilan favorit saya zaman SD. Jajanan ini memiliki banyak nama, diantaranya: carang mas/kremes ubi/ grubi/ceker ayam dan saya baru tahu nama jajanan ini sejak mengenal cookpad🤭. Akhirnya, saya mencoba membuat sendiri cemilan ini dan berhasil...yeyy...👏. Selamat mencoba.Sumber: @SariPuspa#Kopijos#selaluistimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis Ummu Ahya -
Kremes Ubi Carang Mas Kremes Ubi Carang Mas
Ada ubi sdh seminggu nganggur...kok pengin di bikin ini ya...camilan jadul yg sdh langka keberadaannya...paling kalo ketemu adanya di pusat oleh2...itupun rasanya kadang sdh ayem alias melempem...bikin sendiri gampang banget gak pake lama langsung kres...kres... Diana Endri Rosisca -
Keremes ubi / kremes /carang mas / grubi Keremes ubi / kremes /carang mas / grubi
Siapa yang dulu sering jajan ini ☝️ ? Nostalgia jajanan jadul emang ga akan ada habisnya ya . Bukan hanya sekedar mengenang jajanannya aja tapi juga moment bahagia masa kecil kita didalamnya .Di tempat saya ,Bandung khususnya jajanan ini disebut keremes ( kremes ) , ternyata ditempat lain namanya beragam ya 😃 , yang saya tau selain kremes , kudapan ini disebut juga carang mas dan grubi , atau ada nama lain ?Ini ke 2x nya saya bikin kremes , pertama kali bikin saya pakai gula pasir , hasilnya jadi agak keras ya 😅 dan gak sewangi pakai gula aren . Proses penggorengan harus diperhatikan juga , kalau ubi sudah kering kuning keemasan segera masukan gula dan aduk terus sampai gula melapisi ubi .#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung Asda Cullen -
Kremes Ubi Carang Mas Pedas Kremes Ubi Carang Mas Pedas
Resep saya sblmnya bikin yg pake gula aren, yg ini sedikit maksa krn ubinya sdh mulai bertanduk alias tumbuh stlh sekian lama di simpan dan gak punya stock gula ini. Akhirnya saya bikin pake gula pasir spt bikin kering kentang, gak pake bumbu macam2 krn hanya pengin spt Carang Mas yg manis...dan gak mau ribet juga...😃 nah saya tambahin lombok biar ada sensasi pedasnya...ternyata enak juga...😊 Diana Endri Rosisca -
Grubi / carang mas / kremes ubi ungu Grubi / carang mas / kremes ubi ungu
Punya ubi ungu dpt di kasih,, udh di rebus di goreng,skr giliran di bkin si kremes jajanan favorit masa kecil ,bkin nya gampang bgt.. Ritha likopena -
Carang mas ubi / kremes ubi renyah Carang mas ubi / kremes ubi renyah
Ini adalah salah satu jajanan jadul waktu saya kecil. Sekarang mulai banyak lagi peminatnya. Saya buat porsi besar, tapi saya tuliskan saja resep untuk 1kg ubi. Semoga bermanfaat 🥰☺️#GenerasiAprontis#jajananjadul Titiek -
Kremes Ubi | Renyah Tanpa Garam Kremes Ubi | Renyah Tanpa Garam
Pertama kali buat dan berhasil, terinspirasi dari chanel Youtube SAMEUL ony.#PejuangGoldenBatikApron Dapur khadijah -
Kremes Ubi / Ceker Ayam #indonesiamemasak Kremes Ubi / Ceker Ayam #indonesiamemasak
Yang kangen pulang kampung, cung! Haha biasanya ini dijual di kereta api ya dulunya, tapi skrng nggk dibolehin lagi jualan di kereta api.. syediih :( dan usah sulit banget nyari jajanan ini di warung warung Dapur Menantu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar