Lempeng Pisang ala Banjar

Beta Asmoengin
Beta Asmoengin @betaasmoengin2153551
Banjarmasin

Gak bingung lagi kalau punya pisang kematengan. Eksekusi aja jadi Lempeng Pisang. Enak lho buat kudapan buka puasa

#siapramadan
#cookpadcommunity_kalsel

Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 3 buahpisang ranum (kepok, raja, talas)
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtgula pasir
  6. Sejimpitgaram
  7. 30 grkeju cheddar
  8. Secukupnyaair
  9. Gula pasir untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula dan garam. Aduk rata. Pecahkan satu butir telur, aduk rata. Tambahkan air. Aduk hingga tidak bergerindil. Adonan kental, lebih kental sedikit dari adonan bakwan.

  2. 2

    Parut keju ke adonan. Aduk rata.

  3. 3

    Ambil pisang yang sudah ranum. Belah dua memanjang kemudian potong tebal 0,5 cm. Masukkan dalam adonan. Aduk rata dengan sendok.

  4. 4

    Siapkan teflon. Panaskan beserta tutupnya. Masukkan 1 sdt margarine ke dalam teflon. Biarkan meleleh, kemudian ratakan ke seluruh permukaan teflon.

  5. 5

    Masukkan adonan dalam teflon. Ratakan kira kira setebal 1 cm. Tutup teflon. Panggang dengan api kecil.

  6. 6

    Jika pinggirnya sudah mulai set, lempeng pisang bisa dibalik. Boleh ditambahkan margarine lagi lewat sela sela pinggir lempeng Tutup kembali teflonnyya

  7. 7

    Jika kedua sisi sudah kecoklatan, bisa segera dikeluarkan dari teflon. Taburi gula pasir di atas lempeng yang hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Beta Asmoengin
Beta Asmoengin @betaasmoengin2153551
pada
Banjarmasin
Berada di dapur itu mengasyikkan.. excited rasanya mencoba menaklukkan resep-resep baru, memanjakan keluarga dengan makanan makanan enak buatan sendiri.. :DSemua resep yang saya tulis saya usahakan ada foto step by step. Semoga dengan demikian bisa mempermudah teman teman yang mau recook. 😍😍😍Monggo main main ke IG saya @betaalchasana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa