الخطوات
- 1
نضع الفرينة (طحين) والفانيليا وقرصة الملح ونبسس بالزبدة ثم نطم بخليط ماء وماء الزهر حتى الحصول على عجينة شوية متماسكة
- 2
نحضر الحشو بخلط الكوكاو والسكر والفانيليا ومبشور الليمون و عطر الجوز ثم نطم بالبيض حتى الحصول على حشو متماسك قليلاً
- 3
التحضير نحل العجينة بواسطة آلة في الرقم 2ثم 4ثم7 ونقطع دوائر قطرها 9سم و ندخلها في مول الخاص بهذه الحلوى
- 4
كما موضح في الصور بنسبة الحشو نعمل كرات وزنها 35غ و ندخلها داخل المول كما موضح
- 5
ثم بواسطة غطاء القارورة نعمل هذا الشكل كما موضح والتزين بحبة لوز في الوسط
- 6
ندخلهم الفرن ساخن حتى تشوفو الحلوى نتفخت من فوق نشعل من فوق تتحمر قليلا وعند خروجها في العسل الدافئ خففتو بشربات خفيفة متكون من كأس سكر و كاس ونصف ماء فوق النار حتى تعقد قليلا حوالي10 دقائق والتزين جولي وحبيبات فضية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات