الخطوات
- 1
- 2
نضع 3 كيلات فرينة (طحين او دقيق) ونصف كيلة مارغرين ذائبة ورشة ملح وملعقة كبيرة فانيليا وملون غذائي أبيض ونجمع بماء الزهر حتى نتحصل على عجينة متماسكة
- 3
الحشو نضع 3 كيلات كاوكاو محمص نضيف له كيلة الا ربع سكر حبيبات ومبشور حبة ليمون
- 4
وملعقة صغيرة عطر اللوز المر وملعقة كبيرة عطر اللوز الحلو وملعقة كبيرة عطر الليمون
- 5
وملعقة كبيرة ممسوحة مارغرين طرية نخلط جيداً المكونات مع بعض ثم نضيف البيض بالتدريج
- 6
ندعك الحشو جيداً حتى يذوب السكر هذه العجينة والحشو خاصين لصنع جميع الحلويات المعسلة اما حشو الدزيريات في الاخير نضيف له قليل من خميرة الحلوى
- 7
نفتح العجين بالحلال ثم في آلة التوريق نبدأ من الرقم الغيظ إلى الرقم الرفيع
- 8
نقطع دوا ر نضعهم في قوالب دزيريات نسوي العجين جيداً وننزع الزائد من العجين
- 9
نأخذ الحشو نكوره كرات وزن 40 غرام نضع كرة الحشو فوق القالب نأخذ الطابع كما في الصورة ونطبع
- 10
ندهن الوسط ببياض البيض ثم نضع حبة اللوز
- 11
نتركهم يرتاحوا على الأقل 2 ساعة ثم نطهيهم في فرن درجة حرارته 170
- 12
عند ما تطهى الحلوى نعسلها
- 13
- 14
في الأخير لاتنسو الاشتراك في قناتي
- 15
الشكل النهائي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات