Dadar gulung gendut

Mirisya Hasibuan
Mirisya Hasibuan @mirisya13
Bekasi

Cemilan kue basah ini saya buat waktu mepet sediain takjil berbuka dan punya bahan seadanya. Penasaran? Gampang banget. Jangan lupa recook ya 👌🏽

#AntiRibet
#JemputRejeki
#siapRamadan
#cookpadcommunity_Bekasi
#RecookresepOmi

Dadar gulung gendut

6 orang berencana membuat resep ini

Cemilan kue basah ini saya buat waktu mepet sediain takjil berbuka dan punya bahan seadanya. Penasaran? Gampang banget. Jangan lupa recook ya 👌🏽

#AntiRibet
#JemputRejeki
#siapRamadan
#cookpadcommunity_Bekasi
#RecookresepOmi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 5pcs
  1. Kulit dadar
  2. 3 sendok makanfull tepung segitigabiru
  3. 3 sendok makanfull tepung tapioka pak tani
  4. 1/2 sendok tehpasta pandan
  5. 1 sendok makanmentega (dicairkan)
  6. 1 sendok tehfiber creme (optional)
  7. Isian
  8. 1/2 butirkelapa parut
  9. 1 kalengkental manis (secukupnya)
  10. 1 bungkusmeses ceres (secukupnya)
  11. 3 lembarkeju kraft
  12. Sejumputgaram
  13. 1/4 sendok tehvanilli bubuk/ 2 lembar daun pandan
  14. 2 sendok tehgula

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan untuk buat kulit sambil tambahkan air matang sedikit-sedikit sampai konsistensi adonan pas. Tidak encer/tidak kental sekali.

  2. 2

    Panaskan teflon anti lengket, lalu olesi mentega/minyak SEDIKIT saja. Tuang adonan kulit sebanyak 1 scoop/centong. Dengan sigap puter teflon supaya adonan menyebar.

  3. 3

    Setelah matang 1 sisi, balik sebentar lalu angkat. Jangan sampai kulit terlalu crispy.

  4. 4

    Untuk isian, campur kelapa parut + garam + gula + vanilli bubuk/daun pandan menjadi 1 lalu kukus selama 10-15 menit.

  5. 5

    Setelah itu, ambil 1 kulit dadar isi dengan kelapa kukus + kental manis + meses ceres + keju (sesuai selera bisa divariasikan).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirisya Hasibuan
Mirisya Hasibuan @mirisya13
pada
Bekasi
Koki Rumahan 👩🏻‍🍳| Rias Keliling 💄Owner @siomimasak & @madebymirisya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa