في طنجرة نضع الدجاج مع البصل مفروم والثوم نضيف الزيت الملح والفلفل القرفة نخليهم يتقلاو نضيف عليهم الحمص ونمرقهم بشوي ماء ونخليهم على النار حتى تعقد المرقة ويطيب الطاجين تاعي

نقلي البطاطا مقطعة دوائر او عادية كيما اي مثل تحبي نضيفها على الطاجين ونضيفلهم خليط من البيض والمعدنوس والكمون ونغطي الطنجرة قليلا حتى يتماسك البيض ويتقدم بالصحة والراحة