Pakcoy Siram

Dapur Athiya
Dapur Athiya @athiyaramadhani
Yogyakarta

Pengen sayur tapi nggak pengen ribet? Cocok banget nih buat yang masak buru-buru. Coba aja! #AntiRibet

Pakcoy Siram

3 orang berencana membuat resep ini

Pengen sayur tapi nggak pengen ribet? Cocok banget nih buat yang masak buru-buru. Coba aja! #AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3-4 porsi
  1. 2 bonggolPakcoy
  2. 6 buahBakso
  3. Bahan Kuah
  4. 4 siungBawang putih
  5. 1 sdtKecap ikan
  6. 2 sdmSaus tiram
  7. Pelengkap (opsional)
  8. 2 buahCabai
  9. secukupnyaSeledri
  10. secukupnyaDaun bawang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Geprek lalu cincang halus bawang putih. Cincang kasar daun bawang dan seledri. Serta, potong bagi empat bakso.

  2. 2

    Cuci bersih pakcoy, sisihkan.

  3. 3

    Rebus sebentar pakcoy di air mendidih sampai bagian batangnya melunak. Tiriskan, lalu rendam di air es beberapa saat supaya tetap segar.

  4. 4

    Untuk membuat kuah, tumis bawang putih sampai wangi, lalu masukkan 1 gelas air matang. Bumbui dengan kecap ikan dan saus tiram. Kemudian rebus bakso dalam rendaman kuah.

  5. 5

    Masukkan irisan seledri dan daun bawang. Tambahkan irisan cabai, aduk rata. Koreksi rasa dengan gula garam, dan bisa tambahkan sedikit penyedap jamur Totole supaya gurih.

  6. 6

    Tunggu sampai kuah mendidih dan bakso matang. Sajikan pakcoy di piring, lalu siram dengan kuahnya. Mantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Athiya
Dapur Athiya @athiyaramadhani
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa