Cantik Manis

Dhitya's Kitchen
Dhitya's Kitchen @cook_7979919
Indramayu, Jabar

Sesuai sekali dengan namanya cantik manis, cantik bentuknya dan manis rasanya. 😄 Jajanan pasar yang satu ini favorit si kecil bgt, sekali makan langsung habis 3 😅😅
Biasanya kalo dipasaran dibungkus dengan plastik, tapi kali ini aku bikin pake cetakan mawar biar tampilannya lebih cantik 😄😄
#siapramadan
#JemputRejeki

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grsagu mutiara
  2. 90 grtepung hunkwe
  3. 100 grgula pasir (boleh ditambahkan jika suka manis)
  4. 500 mlsantan (kekentalan sedang)
  5. Sejumputgaram
  6. 1 lembardaun pandan, simpulkan
  7. Air secukupnya untuk merebus sagu mutiara

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, rebus air hingga mendidih kemudian masukkan sagu mutiara, lalu tutup panci, masak sampai matang transparan (titik putihnya hilang), sesekali diaduk ya. Setelah matang kemudian saring lalu siram dengan air dingin, lalu tiriskan

  2. 2

    Selanjutnya campur tepung hunkwe dengan sebagian santan, aduk rata, lalu sisihkan.

  3. 3

    Kemudian sebagian santannya lg dimasak bersama gula, garam dan daun pandan dengan api kecil sampai hampir mendidih (jangan lupa santan diaduk terus ya agar santan tidak pecah). Setelah itu masukkan campuran tepung hunkwe dan santan, aduk terus sampai meletup letup. Lalu masukkan sagu mutiara, aduk sampai rata kemudian matikan api.

  4. 4

    Setelah itu langsung cetak dalam cetakan atau dibungkus dg plastik (aku pake cetakan mawar kecil). Pada saat mencetak harus cepat ya, karena adonan cepat mengeras.

  5. 5

    Diamkan selama kurleb 20 menit lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan. Kalau aku lebih suka dimasukkan kulkas dulu, biar nyess dingin2 gitu dimakannya 😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Istiqomah Dyah Hapsari
Istiqomah Dyah Hapsari @cook_17382420
Rasanya caem setelah recook bun..aq kurangin takaran gulanya..g terlalu suka kalo manis2 bingitz..oks dah

Ditulis oleh

Dhitya's Kitchen
Dhitya's Kitchen @cook_7979919
pada
Indramayu, Jabar
A happy momloves simple cooking n bakingig @dhityasr @dhityaskitchen
Lebih banyak

Resep Serupa