Creamy Fettucine Carbonara

Septhalia Prayogo
Septhalia Prayogo @thaliakitchen
Surabaya

Teksturnya creamy banget dan al dente

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grfettucine la fonte
  2. 2 siungbawang putih
  3. 2 buahsosis (potong2 kecil sesuai selera)
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaLada hitam
  7. secukupnyaOregano
  8. secukupnyaMentega
  9. Bumbu Fettucine
  10. 300 mlsusu cair putih
  11. 100 mlair
  12. 1 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  13. 1 sdtmasako
  14. 1/2 sdtmerica
  15. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus fettucine sampai setengah matang (+- 3 menit), angkat, tiriskan

  2. 2

    Cincang bawang putih, ditempat terpisah, kocok telur

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan margarin, masukkan bawang putih, sosis, dan kocokan telur, aduk2, masukkan susu cair (tunggu sampai mendidih)

  4. 4

    Masukkan fettucine setengah matang, masukkan masako, merica, garam. Tunggu sampai al dente (kematangan pas)

  5. 5

    Setelah kematangan pas, masukkan larutan maizena, tunggu sampai creamy, angkat.

  6. 6

    Siapkan piring saji, sajikan dengan taburan oregano dan black pepper

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Septhalia Prayogo
Septhalia Prayogo @thaliakitchen
pada
Surabaya
Cooking is my life and my moodbooster 👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa