#اكلات_ولايتي معروف

#الأكلات_الجزائريةيعتبر المدلوك من المخبوزات الجزائرية الخفيفه وله عدة تسميات عبر الجزائر، مثل مسمن الطاجين، الخفاف، الشخشوخه ،.... وغيرها من الأسماء، لكن الأكيد ان خبز لذيذ خفيف وساهل ويمكن تناوله مع الشاي، أو مع المرق مثل ما يفعل إخوتنا في شرق البلاد، المهم هو لذيذ وخفيف مع العسل او المربى او حتى عندما تأكله لوحده😋😋😋 أولادي يعشقون هذا النوع من الخبز وياكلونه دون إضافات، لكل مبتدئة جربيه وراح تتقنيه مع الوقت ♥️♥️❤️❤️❤️👌👌👌👌👌

#جزائريةالمسمن المعارك أو المدلوك تختلف تسميته من منطقة إلى أخرى ويبقى الطبق الموحد في كل ربوع الوطن وفي كل شبر منه وبما أن الجزائر كانت المصدر للقمح في العصور الوسطى ويعد المسمن من أقدم الفطائر في تاريخ الجزائر ويتم تحضيره إعتمادا على القمح والزيت ويتم تقديمه عادةً في الفترة المسائية مع الشاي قهوة أو الحليب وبإعتباره أكلة لازالت النساء الجزائريات لحد الآن يبدعن فيها ولا يُستغنى عليها في البيوت الجزائرية

اذا عجبكم حبيباتي متبخلونيش بدعمكم و شكرا ❤

كل وحدة تقلي كي يسموه في ولايتهم

#المهم_الطعم#الشيف_الذهبي

وصفاتي_توب#جزائرية

#التحدي_الالماسي

#المرور_الثاني بدون مكسور بعجينة تصلح للمحاجب