Cara memasak ati ampela supaya tidak amis

Pernahkah bunda kalau masak ati ampela baunya anyir? Sama.. Saya dlu sering sekali mengalami hal tersebut.. Tp setelah tau info ini alhamdulillah ga lg..
Info ini saya dapatkan dr ibu widjie astuti yg saya modif dengan pengalaman saya ketika berkali2 masak ati ampela
#siapramadhan
Cara memasak ati ampela supaya tidak amis
Pernahkah bunda kalau masak ati ampela baunya anyir? Sama.. Saya dlu sering sekali mengalami hal tersebut.. Tp setelah tau info ini alhamdulillah ga lg..
Info ini saya dapatkan dr ibu widjie astuti yg saya modif dengan pengalaman saya ketika berkali2 masak ati ampela
#siapramadhan
Cara Membuat
- 1
Pisahkan ati dengan ampelanya.. Karena kadar kotor masing2 berbeda ya bunda.. Cuci bersih dahulu atinya, sisihkan. kemudian buang kotoran ampela, buang lemak2 dr ampelanya dan cuci berkali-kali. Sesudah bersih, Kasih perasan lemon / jeruk nipis. Diamkan sebentar
- 2
Rebus daum salam dan daun jeruk juga garam. Kalau uda mendidih masukkan ati ampelanya. Masak sekitar 15 menit
- 3
Setelah matang insyaAllah tdak bakal berbau anyir lg.. Dan siap d masak apa saja.. Kmarin saya masak semur ati ampela (sayang ga k foto matengnya😅)
Resep Serupa
-
Menu masakan ati ampela Menu masakan ati ampela
Juaraaaa ini rasanya, apalagi kalo suka pedas bisa ditambah cabe nya. ☆Vina☆ -
Cara mempersiapkan olahan ampela sebelum dimasak Cara mempersiapkan olahan ampela sebelum dimasak
Bahannya ini dikasi tahu oleh bu Siti Chodijha teman komunitas Cookpad Jakarta. Berguna untuk menghilangkan bau pada ampela, dan menambah wangi.#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityJakarta Angela Selly -
Ayam + ati ampela goreng (ADA TIPS) Ayam + ati ampela goreng (ADA TIPS)
Kali ini share resep yg sangat simple banget karna dibantu sama bumbu ungkep ayam goreng instant dari larasa.. Karna ini hari minggu gaada bude sayur yg jualan trus gapunya stock bumbu dapur jadi pake bumbu instant dehhh, tapi tetep ditambahin bumbu ulek seada nya bahan yg ada aja😀 yukk ahh dicoba sekalian cobain tips dari aku, semoga bermanfaat yaaaa! 😘Ditunggu juga recook nya buibuuu 😘 Safina -
Ati ampela untuk mie ayam Ati ampela untuk mie ayam
Di rumah cuma ada stock ati ampela, suami pengen makan mie ayam. Ya sudah bikin baceman ayam di ganti sama ati ampela. Dan rasanya josss Mahmudah Istanti Is -
32 Sambal Goreng Tahu Ati Ampela+ Tips Alami Mengolah Ati Ampela 32 Sambal Goreng Tahu Ati Ampela+ Tips Alami Mengolah Ati Ampela
Kalau biasanya sambal goreng terbuat dari kentang, kali ini bahannya diganti tahu. Rasanya tetap yummy lho moms :DResep ini juga dilengkapi tips alami mengolah ati ampela biar ga amis. So, simak sampai selesai yaa..Selamat mencoba moms ;)#OlahanSambalGorengKayana#OlahanTahuKayana#OlahanAtiAmpelaKayana Dapur Ibuk Kayana -
Sambel goreng ampela ati Sambel goreng ampela ati
Ini sambel goreng ati ampela perdana ku,yg sebelum sebelumnya ak gak pernah masak ini hehehe nonik -
Semur Ati Ampela Ayam mudah Semur Ati Ampela Ayam mudah
karena ati ampela bisa meningkatkan sel darah merah akhirnya masak ini deh daripada harus mnum obat. Natalia Dewi -
Ati Ampela Resep Sederhana Ati Ampela Resep Sederhana
Waktu Ramadhan kemarin, aku lagi coba bikin 30 days cooking challenge. Nah di hari pertama Ramadhan aku coba bikin Ati Ampela. Super simple moms dan rasanya enak banget !! Yang bosen sama olahan goreng ati ampela, bisa banget nih buat ini yuuuuk. Tapi moms ini fotonya emang burem kebetulan lupa foto dan malah video mulu. Kalau mau liat Video masaknya bisa cek instagram aku ya moms, @medinahasyaraa atau bisa cek pake hashtag #medinamemasak #ramadhanmemasak hihihi Medina Hasyara -
Tumis pedas tempe ati ampela Tumis pedas tempe ati ampela
Ada cerita tersendiri yang kalau di ingat suka senyum-senyum sendiri malu sendiri. Dulu pas awal menikah saya sama sekali gak bisa masak dan sekarang pun masih tahap belajar, maka dari itu join di cookpad sangatlah luar biasa membawa perubahan dalam hidup saya. Jadi dulu pengalaman pertama dalam mengolah ati ampela ini saya gak tau cara membersihkan nya kirain tinggal cuci terus pake air jeruk nipis biar gak amis gitu aja taunya harus di belah dan di buang kotoran nya, nah saya gak sama sekali🤢 Untung waktu itu suami belum makan kebayang gak sih kalau ketahuan istri nya begini dan kalian bisa bayangkan ekspresi saya saat itu di belah di piring dan yang nampak (gak usah disebut yah😭). Pengalaman tersebut masih terngiang sampai saat ini dan dari hal tersebut juga memicu saya untuk terus belajar memasak di rumah.Ah malah jadi curhat 🤭 jangan ditiru ya !! 🤣🤣Alhamdulillah sekarang saya udah berani buka PODan kemarin ada pesenan ayam bakar kebetulan masih utuh ati ampela, kepala, ceker dan sekalian setor tema Minggu ini baik di komunitas Tangerang maupun mama cookpad tentang mengolah bagian ayam saya lampirkan resep ini terinspirasi dari dari ka @cook_14211809 yang akhirnya pas di lidah keluarga kecil saya.Ini resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16746938#Cocomtangpost_Jadiapaya23#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Tangerang Nungky Wijaya -
Cara Membuat Sambal Goreng Ampela dan Ati Ayam Cara Membuat Sambal Goreng Ampela dan Ati Ayam
Dear ,moms . Kali ini saya akan berbagi resep cara membuat sambal goreng ati dan ampela ayam . Resep ini adalah hasil modifikasi yang terilhami oleh masakan budhe saya di kampung . Hope you like it .Anyway , jika moms ingin lihat resep2 saya yang lain , silahkan mampir ke Blog pribadi saya , alamatnya : serbaserbirasa.blogspot.co.id , Thank You . Bunda Arni -
Sambel goreng ati ampela Sambel goreng ati ampela
Ceritanya lg intip kulkas karena bahan² sudah pd habis e ternyata masih ada kentang . Alhasil di olah deh jadi sambel goreng ati ampela 😚😘 #kuraskulkas Queenza.kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)