Moros y cristianos o Arroz Congrí

Me gustan mucho los frijoles negros , soy cubano y en cuba el plato principal es el moros y cristianos( también llamado congri ). Siempre se prepara en fiestas y es muy popular allí en Cuba 🇨🇺.#familiar

Normalmente se hace con judías pintas y sin pasas, pero en casa lo hacemos de esta manera, y nos encanta el contraste de sabor dulce que le aportan las pasas.

Hay diferentes maneras de prepararlos; pero siempre me he quedado con la receta de mi abuela, la cual son fáciles, con pocos ingredientes, en crudo y gustan mucho cuando los hago.

Un plato basado en el clásico de la cocina criolla. Sabor y contundencia en un plato único. Por lo demás un guiso fácil de hacer. Seguramente esta receta la haremos más veces en cuanto la probemos y veamos qué bien casa el arroz con las judías negras o frijoles. Mira en vídeo qué fácil es hacerlo: https://youtu.be/PLYTISN-J3Q

Un plato muy sencillo y barato y esta riquísimo, para darle más sabor le suelo echar una carcasa de pollo , y con el arroz es un plato bien completo

Otra receta qeu me enseño mi suegra, de arroz blanco y judías pintas con sofrito de cebolla, ajos, pimiento, bacon y chorizo.

O arroz congris, como muchos lo conocen. hashtag #adornaelárbol

Esta receta cubana 🇨🇺 de arroz blanco y frijoles la he tuneado con restos de la cocina (hervido y pechuga a la plancha)Pondré igualmente la receta sin aprovechamiento

Arroz típico cubano.

El arroz congri es típico de cuba , me encanta el congri que hace mi mamá y ahora lo he hecho yo.🥰 con amor y cariño.

El congrí es una joya gastronómica, saboreada por viajeros de todos los rincones del mundo y generaciones de cubanos que sabiamente combinan dos proteínas de origen vegetal.

Arroz con alubias negras. Receta de la gastronomía cubana. Es uno de mis platos preferidos.

Comida para un Buen Día de invierno.

La judía pinta es una planta que pertenece a las leguminosas considerándose que son semillas secas extraídas de una vaina.Fuente de energía para el desarrollo de los músculos, nos aportan también hierro , fósforo y muchas vitaminas.

Plato tradicional que mi abuela ha transmitido a mi madre y ahora tengo el gusto de saber elaborar.

En vez de arroz se puede hacer con patatas, pero habría que echarlas junto con todo lo demás. También podemos hacer esta misma receta con judías blancas, lentejas o garbanzos. Si se le añade calabaza, también queda deliciosa.

En mi casa siempre hemos sido muy de cuchara, las legumbres no faltaban 3 o 4 veces a la semana. Ahora que vivo sola no las cocino con tanta frecuencia, pero intento que estén presentes al menos 1 o 2 veces semanalmente. Este plato es perfecto para estas fechas, sabroso, muy nutritivo y económico ❤️

Qué me gusta un buen plato de cucharada 😋Un plato de mi infancia que me encanta 😍. Espero que os guste y lo disfrutéis como yo #delantaldorado #cookpadconlékué

Un plato de cuchara que sienta bien siempre, en especial en los días fríos de invierno.

Tenía un bote de judías blancas cocidas en casa que quería gastar, así que he improvisado esta comida de hoy que estaba espectacular😍 #delantaldorado

Modo estudiante, porque lo que sobra de la bebida de anoche, sirve (y bien) para la comida de mañana, que por supuesto ha de ser con fundamento.A más de uno y hoy Domingo, le parecerá una comida de dioses.Espero que os guste!