Bubur Manis

Jolie Phoenix Wijaya
Jolie Phoenix Wijaya @cook_13297246

Saya Fans berat Ubi. Menghormati si Ubi yg legit dan Versatile, Tak perlu terlalu banyak additions, di kukus atau goreng, sudah!

Tetapi si Biji salak?? ...bâru makan lagi 2wks lalu, sblmnya bikinan Mbok ketika hamil 2013 dan sblm itu adl Jaman sekolah c.1992.

Kesimpulan TERKINI:
never Liked never Will. 😆

Anyways Selamat Memasak 😘
#JemputRejeki
#SiapRamadan

Catatan:
Ini terinspiras Bubur 3 Rasa Kepunyaan ibu #Pawon_Vie
MAAF ya Belum seindah Buatan original dan Jauh dr RAjIN ini lah hasil missLAZyme 😂

Mutiaranya terinspirasi oleh ibu#PriskaKoes Judul Kolak Bubur Mutiara

Menurut sy biji salak itu salah berat. Yep! panduan yg salah di LIDAH SAYA 😂 Klu di bikin bijisalak silahkan, as your Heart Desires ya

Nah harapan sy adalah:
bisa jd inspirasi untuk Temans Sekalian bisa jd ide jualan. Krn ini lumayan fun, Ndak Ribeut. Cheers !!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10porsi
  1. Ubi:
  2. 2 bhUbi kecil jika uk. sedang yah satu saja
  3. Sikat, Cuci bersih
  4. Potong daduLalu kukus
  5. Bubur Sumsum:
  6. 4 sdmfull tepung beras
  7. endapan pandan: 2lbr daun pandan tua 100ml air
  8. 2/3 bkscreamsantan 65ml
  9. air 100ml+260ml
  10. 1 sdtGaram
  11. Bubur Mutiara Putih:
  12. 1/3 mugPacar Bulat, pilih yg berwarna, Buang. Kita pakai putih
  13. 2 lembarDaun pandan Tua
  14. 550 ml+ 350ml air
  15. Selasih:
  16. 1 sdmpenuh
  17. 1/3 gelasAir Panas utk seduh
  18. Gula Merah syrup:
  19. 1 potongGula Merah
  20. 1 jempolJahe
  21. 50-100 mlAir
  22. Santan Kental:
  23. Santan Cream Instant
  24. secubitGaram
  25. Air 50ml vs @65ml

Cara Membuat

  1. 1

    Ubi di kukus Lalu potong dadu.

  2. 2

    Bubur Sumsum : siap di panci tepung, Tuang air 100ml aduk rata, masuk air pandan. Aduk terus sampai ndak bergumpal. Masuk Santan cream 2/3pak (sekitar 4sdm) aduk rata lalu kita siap untuk memasak.

  3. 3

    Memasak Bubur Sumsum: api kecil, diaduk terus Jangan menggumpal, tambah air sampai Habis kuota di Resep. Punya ku rada menggumpal, Krn 20detik pertama sibuk jepret.... Ini salah jd Kurang perfect. Tapi rasa is légit. Klu mau lebih gurih Boleh tambah garam, pls koreksi rasa sesuai selera ya.

  4. 4

    Bubur Mutiara Putih: takar 1/3mug, tempatkan di wadah Lalu angkat Butir berwarna. Basuh butiran Putih, sekali saja Jng lama. Max 1/2menit in total.

  5. 5

    Memasak Bubur Mutiara : tunggu air mendidih, masuk mutiara, Jangan diaduk, api tetap besar. Biar bubblepops air yg menggerakan butiran nya. Sampai susut pertama butiran setengah Putih setengah bening.

  6. 6

    Setelah 10, air menyusut, tambah air, bring it sampai mendidih lalu mati apinya dan tutup rapat diamkan saja.

  7. 7

    Ini sudah siap. Sy Simpan di kulkas dan makan nya dingin jd ndak pakai nambah es bâtu.

  8. 8

    Ini sudah dingin dan menyesap siap masuk kulkas. Sy suka dingin tapi bukan nambah es

  9. 9

    Selasih: Taruh ke dlm gelas lalu sedih air panas. Atau air minum Suhu ruang juga ok.

  10. 10

    Gula Merah in Syrup: campuran Semua bahan api kecil biar kan sampai agak kental. Sy ndak suka nangka* Klu suka Silahkan nambahin sendiri.

  11. 11

    Santan untuk Siram: sy pakai Santan instant kasih garam. Silahkan tambah 50ml untuk 65ml Santan cream.

  12. 12

    Nah ini Semua nya siap buat yg mau jualan :) murmer Semua bahan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Niken Damayanti
Niken Damayanti @1717CHID
Hi hi hi lutuuu deh caption nya, selalu menarik utk di baca😉👍 boleh duuunk nyendok😁

Ditulis oleh

Jolie Phoenix Wijaya
Jolie Phoenix Wijaya @cook_13297246
pada
I am just an average potato, dreaming to fly and touch the sky. You may call me a dreamer.Ganbate! Jia You! Press on!
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya