Bola-Bola Ubi Kuning

Ny.Hadinata
Ny.Hadinata @nyhadinata

Berhubung ini bulan puasa dan malas mau keluar beli cemilan. dirumah ada ubi tu, langsung deh dibuat untuk cemilan berbuka. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahubi kuning kurleb 500gr
  2. 2 sendok makantepung kanji
  3. gula merah dipotong kecil-kecil untuk isian
  4. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit ubi, cuci dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus air dicampur dengan garam, mendidih masukkan ubi kuning yang hendak direbus. setelah lebut angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Hancurkan ubi yg telah direbus (saya menggunakan gelas kaca yang tebal).

  4. 4

    Setelah ubi halus, campurkan 2 sendok tepung kanji dan sedikit garam. aduk rata.

  5. 5

    Bentuk adonan ubi bulat-bulat, masukkan gula merah yang telah dipotong kecil-kecil sebagai isian.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan bola ubi satu persatu.

  7. 7

    Goreng sampai kuning kecoklatan.

  8. 8

    Setelah matang, angkat tiriskan. dan bola-bola ubi bisa langsung disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ny.Hadinata
Ny.Hadinata @nyhadinata
pada

Resep Serupa