Chawanmushi a.k.a Japanese steamed savoury egg custard
Makanan sederhana tapi sehat. Teksturnya lembut,silky bangett..😍
Saya bikin versi polosan ya..
Boleh banget kalau ingin ditambah isian sesuai selera : ayam suwir,daging cincang,udang,sosis,jamur,sayuran(jagung,brokoli,dll)
Polosan aja nikmat apalagi ditambah beragam isian,pasti tambah mantapp👍
Tips membuat Chawanmushi supaya hasilnya mulus:
☆telur diaduk pelan dengan sumpit,jangan sampai berbusa&bergelembung.
☆mengukus dengan api sedang-kecil, kalau bisa tutup kukusan dilapisi serbet.
#SiapRamadan
#AntiRibet
#CukupTigaBahan
Chawanmushi a.k.a Japanese steamed savoury egg custard
Makanan sederhana tapi sehat. Teksturnya lembut,silky bangett..😍
Saya bikin versi polosan ya..
Boleh banget kalau ingin ditambah isian sesuai selera : ayam suwir,daging cincang,udang,sosis,jamur,sayuran(jagung,brokoli,dll)
Polosan aja nikmat apalagi ditambah beragam isian,pasti tambah mantapp👍
Tips membuat Chawanmushi supaya hasilnya mulus:
☆telur diaduk pelan dengan sumpit,jangan sampai berbusa&bergelembung.
☆mengukus dengan api sedang-kecil, kalau bisa tutup kukusan dilapisi serbet.
#SiapRamadan
#AntiRibet
#CukupTigaBahan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur Air kaldu+kecap asin. Aduk rata,sisihkan.
- 2
Kocok telur perlahan dengan sumpit,asal rata saja jangan sampai berbusa& bergelembung (supaya hasilnya mulus).
- 3
Campurkan air kaldu ke kocokan telur,aduk rata.
- 4
Saring agar kotoran& lendir pada telur tidak ikut supaya hasilnya bersih.
- 5
Masukkan ke cangkir atau Chawanmushi bowl.
- 6
Kukus kurleb selama 15-20 menit dengan api sedang-cenderung kecil. Lapisi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes. Setelah 8 menitan atau ketika bagian atas set, Saya taburi/hias bagian atas chawanmushi dengan irisan daun bawang/seledri,supaya tampilannya menarik😃.
- 7
Angkat dan sajikan. Enak disantap saat hangat😍
- 8
Teksturnya lembuttt,silky banget..dijamin ketagihan. Hayuk..dicoba bikin yaa😊
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)